中老年人别在吃上节俭，多吃哪样美食，解馋

观点1：清蒸土豆丝做法：
1.去皮的马铃薯1个，切成尺寸均匀细条，放入水槽中泡3min，放入漏勺里边沥干水分10min预留。

2.等炒土豆丝沥干水分之后倒进凉拌菜盆里，添加食用油，用筷子翻拌，添加适量小麦面粉，用筷子拌和，尽可能使每一根炒土豆丝都可以裹上面粉。蒜头几颗切成蒜泥放入小盆里预留。

3.锅中烧开水，开大火堆水烧开，把拌好一点的炒土豆丝摊在锅里，开走红持续蒸5分钟左右就行了。到时间了，取下蒸好的炒土豆丝倒进盆里，用筷子迅速地抖散，防止黏连。

4.撒进少量食用盐，用筷子翻拌，装进盘里预留。下面我们就准备一下蘸料汁：在装模作样末大盆中加入食用盐1克，鸡精1克，香油5克，再倒入少量油辣子，再准备香莱两根剁碎，放入小盆里用筷子翻拌，泼在炒土豆丝上边，美味可口既成

蒜苔炒肉末【食物】：蒜台适量、生猪肉适量、生抽 2勺、老抽王 1勺、耗油 1勺、木薯淀粉 1勺、盐 1勺子、蒜末生姜沫适量、红油辣椒适量
【作法】：
1、蒜台清理干净，切成硬粒预留，生猪肉弄成肉沫，添加生抽、耗油、盐、少量木薯淀粉腌渍20min；

2、凉锅下油，下蒜末生姜沫炒出香味后，添加腌好的肉沫快速划散，炒到掉色后立刻盛出来。

3、用锅中剩下的油，倒进蒜台粒炒数分钟，至蒜台基本上烂熟。随后添加刚刚炒好的肉沫一起煸炒一会儿，

4、最终添加老抽王，盐与红油辣椒调料就可以。

凉拌菠花生仁食物：西兰花、花生仁、生鸡蛋、青瓜
作法：
1、西兰花摘去变黄的叶片，清理干净，入开水里焯烫一遍。冷水太凉剁碎。

2、把鸡蛋搅拌好，摊成煎饼切成细条，黄瓜切丝，热锅凉油，把花生仁倒入锅中，小火渐渐地炒过。

3、小盘子里放入2勺生抽、1勺盐、1勺白醋，1勺白砂糖，混和拌匀，直至白砂糖和盐融化。蒜头切成末放入到西兰花和黄瓜和鸡蛋饼丝上，淋上炒好的碗汁。

4、炒菜锅烧开，添加几颗麻椒，小火炸成清香味，把花椒粒儿捡出来不必，淋在蒜泥上，激发起蒜泥的香气。搅拌一下再倒一点芝麻油。

蚝油鸡翅食物：鸡翅中14个，姜片一块，小香葱少量，生抽2勺，耗油一勺，米酒二勺，白胡椒粉适量，芡粉二勺，冷水小半碗，油少量
制作过程如下所示
1、姜片鸡翅中清洗，姜片切成丝，鸡翅中正反两面各切几刀，待会腌的情况下更强进味

2、把姜片鸡翅装进盘子里，添加一勺生抽，一勺米酒，抓揉匀，腌渍20分钟左右

3、期内来调一个碗汁，一勺生抽，一勺耗油，二勺芡粉，一勺米酒，适量白胡椒粉，小半碗冷水，翻拌预留

4、下鸡腿煎至两面金黄，多余油所有倒出来无需，这样做出来的鸡腿一点都不油腻感哟

5、倒进碗汁和鸡腿，中小火慢熬至汁水粘稠，出锅前加葱叶，这一道小孩最喜欢的蚝油鸡翅就做好了啦！; 观点2：中老年人不要去节俭，美食多吃辣椒炒肉，红烧排骨。黄豆炖猪蹄特别检查，而且营养好。; 观点3：鸡肉油菜、排骨山药等。鸡肉油菜永远都是营养丰富，排骨山药永远都是营养美味，这都是老少皆宜的家常菜。; 观点4：红烧肉，锅包肉，溜肉豆，酸辣粉，麻辣土豆丝，麻辣香锅，麻辣拌，酱肘子，红烧猪蹄。

中老年人别在吃上节俭，多吃哪样美食，解馋营养好消化呢？

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