- 观点1： 南平位于福建，是一座美丽的城市，当然就有很多美味的特产美食啦!到南平，这些特产美食你一定要尝!一、建瓯光饼建瓯光饼是福建省南平市建瓯地区的特色小吃。建瓯光饼制作原料主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼色泽金黄，香味独特，口感甚佳，食之令人回味无穷。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领，因名光饼。经历500多年的演变，传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种。二、水吉扁肉水吉扁肉是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口。水吉光饼在福建出名，而水吉扁肉走出了福建，奔向全国，是水吉二个著名小吃之一。只有懂吃的人，通过外观细辨，亲自品尝，才知道识别扁肉正宗与否?也才能分辨是否是水吉扁肉。一般的人都将其当成沙县小吃。它的名字在福州开店的叫水吉扁肉(简称扁肉)、厦门等地称燕肉，到了省外就是馄饨。三、岚谷熏鹅岚谷熏鹅是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。岚谷熏鹅制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳，食之香辣醇厚。岚谷熏鹅属于闽菜系，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴，此菜产自福建武夷山地区。岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低。2014年5月。“岚谷熏鹅”喜获国家地理标志证明商标。四、和平豆腐和平豆腐又称游浆豆腐，是福建省南平市邵武地区的著名特色小吃。和平豆腐制作工艺非常独特，不用石膏和盐卤，以头一天留下的陈浆作为酵母制成豆腐。和平豆腐味道纯正，吃起来软嫩爽滑，鲜美可口。和平豆腐、碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，第一绝就是和平豆腐。和平人为充分利用土地，历来有稻田养鱼、田埂种豆的习惯，盛产优质黄豆，因而和平豆腐也有了悠久的制作史，远近闻名。和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。和平豆腐味极纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，久负盛名。五、松溪薄饼松溪薄饼又称松溪春卷，是福建省南平市松溪县的传统特色小吃。松溪薄饼主要制作原料有面粉、绿豆芽、瘦肉、香菇、盐、糖、味精、竹笋、胡萝卜、韭菜、豆腐干等。薄饼由面皮和馅料卷制而成，食之香酥绵脆，别具风味。六、小角小角是福建省南平市松溪县的特色小吃，起源于南宋时期，至今已有九百多年历史。小角主要制作原料有猪肉，面粉、鸭蛋、白砂糖等。吃起来香甜爽滑，十分可口。刚蒸出的小角香气扑鼻，用手指拈一小块放进口中，香甜爽滑，十分可口。吃时切成小段块，它既是是平日老幼皆宜的名点，也是酒席上的上品。七、蔡家肉饼蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产.蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香、味，香甜酥脆。
- 扩展阅读1： 有哪些去南平品尝美食的旅行攻略分享?
- 武夷岩茶：作为世界文化与自然双重遗产地区，武夷山出产的岩茶香气独特，是品茗的好选择。建瓯炒面：这是一道有着悠久历史的地方小吃，以其独特的口感和丰富的配料受到食客的喜爱。延平鱼丸：延平鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的汤底而著称，是到南平必尝的特色小吃。政和石子饼：这种传统的糕点以其酥脆的外皮和...
- 扩展阅读2： 南平夜市中,有哪些有名的美食?
- 1. 福建小吃：南平夜市是福建小吃的集散地，有许多传统的福建小吃可以品尝，如沙茶面、肉燕、鱼丸、烧饼等。这些小吃以其独特的口味和制作工艺吸引了许多游客。2. 烧烤：南平夜市的烧烤摊位非常受欢迎，提供各种各样的肉类和海鲜烧烤。烤羊肉串、烤鱿鱼、烤虾等都是夜市中的热门选择。烧烤摊位通常提供多...
- 扩展阅读3： 南平有哪些人气比较旺的美食街?
- 15. 你可以品尝到邵武烧饼、邵武豆腐脑、邵武烧麦等地道美食。16. 此外，这里还有各种餐馆、酒楼，可以满足不同口味的需求。17. 南平市光泽县的美食街也是当地非常有名的美食街。18. 这里的美食种类繁多，包括各种特色小吃、地方特色菜肴以及各种烧烤、火锅等。19. 你可以品尝到光泽烧饼、光泽豆腐脑、光...
- 扩展阅读4： 南平特产有哪些
- 一、南平特色美食类特产 1. 建瓯板鸭：建瓯板鸭是南平地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美口感著称。采用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等多道工艺，外皮酥脆，肉质鲜嫩。2. 武夷山熏鹅：武夷山熏鹅选用当地优质鹅种，以茶叶和香料熏制而成，肉质紧实，香气四溢。二、南平工艺品特产 1. 顺昌竹制品：顺昌...
- 扩展阅读5： 福建南平有啥特色美食?
- 岚谷熏鹅是南平地区家喻户晓的名菜，在当地相当有名，极具南平地方风味，制作技艺讲究色、香、味，其营养价值要高，且脂肪含量低 。不论是白切单吃，还是炒点辣椒，小编我都是能干下好几碗饭的！小时候只有寒暑假去南平找奶奶，才能尝到这份美味。五、建瓯板鸭 建瓯板鸭是福建建瓯传统特色美食。做法...