- 观点1: 一、潜半夏半夏是我国中药宝库中的一种重要药材,产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰,和胃止呕,主治痰湿水饮,呕吐,咳喘等症。半夏有水生和陆生两种,即所谓的水半夏和旱半夏。旱半夏的药用价值强似水半夏。潜江正是我国旱半夏的主要产区。《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉。老一代的中医在处方上写“潜半夏”,犹之乎“贝露”冠之以“川”字而成“川贝”,“潜半夏”也是名闻遐迩,行销海内外的名贵中草药。二、锅奎锅奎是面食,以白面在鏊锅中考成。潜江锅奎品种很多,葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎,冲担锅奎,油炸锅奎,猪油锅奎等等。最有名气的是猪油锅奎。其次是冲担锅奎,主产在竹根滩。因其形状与当地农民挑柴草用的两头带铁扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它是一种特制的烤炉中烤成的。出炉后,又香又脆,能保持旬日,因此还可充当干粮。砍锅奎是潜江最早的锅奎,最正宗的锅奎,其他锅奎皆由它派生而出。它的本名就是锅奎,前面未有任何限制词,加“砍”(还有人加“白”〕是人们为了以此区别于其他锅奎。它不要任何佐料,面粉本色 ,好的砍锅奎(或白锅奎〕是“肉”少且泡,“皮”厚且焦。潜江人常爱把砍锅奎的两皮掰开,夹入一根油条混吃,并视此为最好的早点。三、螺蛳 “三月螺蛳四月蚌”,这是潜江的民谚,意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。江汉平原人吃螺蛳不像外地人那样将其囫囵地炒个半熟不熟,滋滋地吮吸入口,而是先把螺蛳用开清水“濯”过,再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉,按天(门〕潜(江〕沔(阳〕“三蒸”之一的方法食用。新近又有一种食用方法,即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”,出人意外地在全市各餐馆遍地开花。
- 扩展阅读1:湖南有哪些好吃的土特产值得品尝?
- 湖南省是中国中南部的一个省份,以其丰富的自然景观和深厚的文化底蕴而闻名。湖南菜,又称湘菜,是中国八大菜系之一,以酸辣著称,风味独特。除了湘菜之外,湖南还有许多土特产值得品尝。辣椒酱:湖南人喜欢吃辣,当地的辣椒酱种类繁多,其中最有名的当属剁椒。剁椒是用红辣椒剁碎后发酵制成的,既可以作为...
- 扩展阅读2:湖南哪种土特产最好吃
- 以下是一些湖南的土特产:1.腊肉:湖南腊肉是湖南著名的传统名产之一,以其独特的口感和浓郁的香味而闻名。湖南腊肉制作工艺独特,经过多道工序制作而成,口感鲜美,肉质细嫩,是湖南人最爱的土特产之一。2.剁椒:湖南剁椒是湖南传统的辣椒制品之一,以其香辣鲜美而闻名。湖南剁椒制作工艺独特,选择新鲜的...
- 扩展阅读3:去北京有什么纪念品可以带回来,北京值得带的特产有哪些
- 73+店宫御坊旗舰店>>宫御坊食品品牌旗舰店>>¥59.8全聚德北京烤鸭特产匠品800烤鸭礼盒熟食¥128月销:4+店全聚德旗舰店>>全聚德旗舰店正宗全聚德烤鸭礼盒老字号北京特产北京烤鸭正宗¥128月销:92+店全聚德旗舰店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我国有着悠久的历史,这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻...
- 扩展阅读4:适合送人的北京特产,北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么
- 1、北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么北京可以带回去特产有以下几种:1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切片,蘸上甜面酱和葱丝,然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。2、驴打滚。驴打滚是...
- 扩展阅读5:怎样选购西宁特产西宁特产在哪买
- 在西宁寻找特色特产,以下几个地方不容错过。莫家街市场,以民族特色小商品和特产为主,位于城中区莫家街,是购买特产的好去处。西宁批发市场和国贸商城则提供综合性的特产供应,也是游客选购的好选择。水井巷市场同样以民族特色商品闻名,位于城中区水井巷,是小吃爱好者的天堂。纺织品大楼则位于西关大街...
- 扩展阅读6:西宁特产在哪里买最好
- 西宁的特产批发市场遍布多个区域,城中区、城西区和城东区均设有此类市场。城中区的水井巷市场以其民族特色小商品和特产而闻名。莫家街市场同样以经营这类商品著称。在城西区,西宁批发市场和国贸商城是两个主要的特产批发集散地。城东区则有西宁批发市场和国贸商城等综合性批发市场,它们同样吸引了众多...
- 扩展阅读7:在青海湖旅行,周边有哪些值得去打卡的特产店?
- 这家特产店位于青海湖景区内,主要售卖青海湖周边的特产,如青稞酒、牦牛肉干、藏红花、冬虫夏草等。这里的商品都是当地特色,可以作为纪念品或者礼物带给亲朋好友。青海湖土特产市场(西宁市湟中区)这个市场位于西宁市湟中区,距离青海湖较近,是当地居民购买土特产的主要场所。在这里,你可以找到各种青海...
- 扩展阅读8:适合送人的潍坊特产潍坊土特产送人的有啥
- 1. 潍坊,这座历史悠久的城市,以其丰富的文化遗产和独特的工艺而著称。其中,潍坊风筝和木版年画尤为知名,被誉为“世界风筝都”。2. 当考虑到送礼的选择时,潍坊的特产无疑是表达心意的佳作。您可以考虑挑选潍坊风筝、扑灰年画、高密剪纸、嵌银红木筷子、布老虎、聂家庄泥玩具等精致的工艺品。3. ...
- 扩展阅读9:潍坊有哪些特产 山东潍坊特产
- 高密剪纸是山东潍坊的传统工艺品,有着非常悠久的历史。高密剪纸题材广泛内容丰富,花草虫鱼、飞禽走兽和人物皆可入剪。所剪事物,大多取材于民间传说、神话故事和戏曲故事,象征性强,造型朴实夸张,粗犷中见清秀,拙朴中藏精巧,反映出独到的民族审美观。其包括窗花、门笺、墙花、顶棚花、灯花、花样、喜...
- 扩展阅读10:高密有哪些美食特产值得一尝?
- 高密市位于中国山东省中部偏东,属于潍坊市管辖。高密不仅有着悠久的历史和丰富的文化,还拥有多样的美食特产。以下是一些值得一尝的高密美食特产:高密烧饼:高密烧饼是当地的传统名吃,以其酥脆可口、层次分明而闻名。烧饼的制作工艺独特,通常采用优质面粉,配以猪油、葱花等原料,经过擀制、折叠、烤制等...
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