- 观点1： 西藏，处在雪域高原上，高原气候寒冷，天气阴晴不定。
特殊的气候条件养育了西藏人，使得西藏形成了自己的特殊饮食文化。
寒冷使西藏饮食比较独特，当地人就需要通过补充大量的能量来维持身体的温度，因此西藏人的食物口味大多比较重。下面我就给大家分享一下西藏最出名的10道 美食 ，都是当地藏族招待贵宾的最高礼遇，看上去很特别，很多人还不敢吃。
1、雅江鱼宴
雅江鱼宴，这道 美食 从名字上听就有种非同寻常的感觉，让人感觉有很大的排场。
雅江鱼宴上的鱼主要是产自雅鲁藏布江流域，这种鱼也被叫做雅鱼，常年生活在冷水里，因此鱼的肉质非常鲜美，当地有很多叫雅江鱼的饭馆，经常吸引到游客。
2、藏式牦牛肉火锅
听到这个名字，有朋友就会说了，火锅有啥不一样的？还真是，西藏藏族的火锅跟其他地区的还真是不一样。
这种牦牛肉火锅里面有大量的牦牛肉，这种牦牛肉在当地非常常见，牦牛因常年吃草，所以肉质非常鲜嫩紧实，放入火锅里还得配上一些蔬菜，吃起来爽口无比，感到非常满足。
3、酥油茶
去过西藏的朋友大概率喝过酥油茶，但有的人在第一次喝时，很可能会不习惯，但喝上几口之后就能慢慢适应了。
酥油茶里边有牛奶、鸡蛋、酥油等原料，制作时放在桶里反复搅拌，让这些材料都融为一体。要是在喝酥油茶的时候来一口糌粑，那口感真是绝妙。
4、西藏酸奶
酸奶在咱们的生活中经常会出现，在超市的货架上，在每个家庭的冰箱里，都少不了酸奶的身影。但西藏的酸奶吃过一次后便会一直想念，还想再去吃一次。
原因就在于西藏酸奶里边散发着纯正浓郁的奶香味，吃的时候也可以加入一点白糖来混着吃，这样会更有一番滋味。
5、糌粑
糌粑是西藏藏族的一种主食，主要原料含有青稞。这种青稞要在太阳底下暴晒，之后在锅里炒熟磨成粉末状。在吃糌粑的时候要搭配着酥油茶来吃，这样的搭配非常有味道，吃起来舒服爽口，一定要试一试。
6、藏族血肠
藏族血肠是当地的藏族非常喜欢吃的一道 美食 ，要是去藏族人家里做客，人家都会给你端上血肠前来享用，算是非常高的待遇了。藏族血肠的主要原料是羊血和羊肠，制作时要将羊血和羊肉剁成碎末，之后将剁成末的食材慢慢灌入羊肠中。
制作方法与肉肠的步骤很相似。之后将血肠在蒸锅里蒸熟，出锅后切好，再用香醋和辣椒油蘸着吃，吃进嘴里，一股香辣爽口的感觉，非常舒服。
7、藏式酸菜汤
藏式酸菜汤是西藏的藏族非常喜欢的一道汤食。制作酸菜时要腌制一个多月才能腌制成功，毕竟西藏的海拔太高了，得放久一点才可以。
1个月之后就可以拿出来了，再配上一些蔬菜和肉之类的在锅里煮一煮，就有非常浓郁的藏式口味了。
8、鲁朗石锅鸡
说到鲁朗石锅鸡，那真是地地道道的高原鸡肉，在高原上生长的鸡不仅肉质非常鲜嫩紧实，而且还非常具有高原特色。
制作鲁朗石锅鸡时，会加入很多种料，比如大家知道的枸杞、百合、松茸等，这些可都是非常好的东西啊，吃起来真是十分美味。
9、奶渣包子
奶渣包子也是西藏的藏族餐桌上的一道主食。这道 美食 的主要原料是牛奶的奶渣。在西藏，奶渣除了做包子以外，还能做一些精美的小零食，吃起来别有一番滋味。
但由于奶渣味道非常独特，因此很多外地游客第一次吃都难以接受，可能吃个几次就好了。
10、风干牛肉
风干牛肉非常具有西藏特色，是纯正的西藏牛肉干。西藏的风干牛肉吃进嘴里很筋道，非常有嚼劲儿，让人欲罢不能，吃完还想接着吃。
上面提到的10道西藏 美食 ，每一道都是西藏藏族招待贵宾的 美食 ，口味非常独特。来西藏游玩的朋友一定不能忘记品尝这些美味。大家都吃过哪些西藏 美食 ？欢迎在评论区留言分享。 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
- 扩展阅读2：凉菜菜谱大全：清凉夏日必备
- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
- 扩展阅读4：大锅菜菜谱大全
- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
- 扩展阅读6：庆阳有什么特产小吃
- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
- 扩展阅读7：柏树林中有羊肚菌吗？
- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
- 扩展阅读8：阜阳特产方便带走的
- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
- 周一：炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天，主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等，素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外，食堂还提供饭、面或粥等。周二：汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
- 扩展阅读10：拜城马铃薯是哪里的特产
- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！