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贵州铜仁沿河官舟特色美食糯米饭是由什么制作的?新手该如何自制?

我来答
观点1: 糯米饭是人民非常喜爱的食品,也是“壮族三月三”接待来客时必不可少的传统美食。把糯米煮熟,揉成团。几年前去贵州,吃了贵州的糯米饭,久久忘记不了。今天自己来做一款适合减肥的贵州糯米饭。特别强调是贵州的糯米饭,是因为贵州糯米饭加入了辣椒油。 

为了控制三高减肥,太咸的咸菜就不放了。听贵州的美食达人介绍,贵州糯米饭的灵魂是辣椒油。每个卖糯米饭的摊位都自己的秘密武器---辣椒油。我把重点放在了自制辣椒油上。作为我的辣椒粉基础配料。
把锅烧热,再放入菜籽油,烧得微微冒烟关火,倒入图1的辣椒粉蘸料和花生,芝麻,大蒜。再趁热倒入适量的陈醋,搅和均匀。一瞬间香味扑鼻而来。 倒入陈醋是我的秘密武器。这样的辣椒油奇香无比而且香而不辣。因为放入了陈醋,颜色发黑,不好看。可是味道无敌。电饭锅煮好的糯米白饭趁热浇入适量的辣椒油,拌上 我特制的西红柿土豆洋葱胡萝卜肉片(见我的微波控脂控糖菜15)。

美味的贵州糯米饭就成了。适量的糯米饭可以减肥。原理是他可以扛饿。早晨吃一碗糯米饭,出门干活,基本不饿 例、腌菜之类的。他们把这样的糯米饭往怀里一揣,饿了,就打开来吃,连碗筷都用不着,方便极了。而且,芭蕉的香味深如,傣族人去地里干活,或去林中打猎,通常会用芭蕉叶包一团热乎乎的糯米饭,里面再塞点辣椒、烤肉、腌菜之类的。
他们把这样的糯米饭往怀里一揣,饿了,就打开来吃,连碗筷都用不着,方便极了。而且,芭蕉的香味深深地渗透到糯米里,可以称为美味。傣族女人的小包,糯米饭原来装在里面。现在生活富裕了,就不知道里面装什么了。照片来自百度。
观点2: 原料是糯米、脆哨、土豆、酸萝卜、折耳根 、海带丝、油炸花生米。做法:1、泡糯米。2、浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量,不需要放太多,不能太咸。3、准备好蒸锅。在蒸帘上铺上一层纱布,把拌好的糯米先铺一层,把切成段的香肠也铺一层。再铺一层糯米,再铺上切成片或段的香肠。4、在蒸制过程中稍微翻看一下是否熟透。5、最后一步就是包了,用大号保险袋铺在底下,糯米饭铺在底下,放上土豆丝,接着是折耳根海带,酸萝卜,油辣椒,然后放上香肠,再加一点糯米包成球。
观点3: 贵州铜仁沿河官舟特色美食糯米饭是由糯米、脆哨、土豆、酸萝卜、海带丝、油炸花生米。制作的。新手小白先是把材料准备好,然后先把脆哨、土豆、酸萝卜、海带丝、油炸花生米准备好然后再跟糯米一起蒸。
观点4: 糯米,猪肉,香菇以及调味料制作而成。新手可以根据网上的视频学习,然后用少量食材先试一试,熟练以后再多做一些。
观点5: 这是用糯米做的,首先蒸好糯米放凉以后放入锅中炒熟,再加入调料出锅即可。
扩展阅读1:韩式烤肉怎么做?
韩式烤肉所需食材: 600克猪肉,1/2洋葱,1个大葱,2个辣椒,1个红辣椒,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,3勺辣椒酱,2勺蒜末,1勺姜末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒5克,芝麻5克,6勺大酱,3勺辣椒酱...
扩展阅读2:韩式烤肉的做法韩国传统美食,让你在家也能享受正宗的口感!
准备食材 首先,准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,根据自己的口味选择。在韩国,常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等,而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片,厚度约为3mm...
扩展阅读3:宝庆腊肉属于哪里的特产
穿绳挂入烘烤箱,用锯木屑熏烤3-7天,即为成品。腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
扩展阅读4:江西在地方都具体有什么特产吗??
江西的上饶特产是婺源绿茶,葛根,龟峰扣肉,弋阳年糕,清华婺酒,婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚,鄱阳湖的银鱼,万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕,瓦罐汤,抚州南丰蜜桔,赣州信丰脐橙等,太多了,说不完。
扩展阅读5:弋阳特产是什么?
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸...
扩展阅读6:五花扣肉属于哪里的特产
湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫...
扩展阅读7:扣肉的起源是广西吗
不是,扣肉是由猪肉制成的食物,发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产,据传北宋年间,苏东坡居梅州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨,学成后回梅州,用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻,深受...
扩展阅读8:清江白山羊是哪里的特产
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扩展阅读9:大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
扩展阅读10:张家界有哪些可以带走的特产?湖南张家界的特产
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