- 观点1： 印象最深刻的是蒸菜里的茄子豆角，还有小炒里的辣子鸡丁。前一个是因为颠覆了我对茄子的认识，使我从不吃茄子到爱上这道菜。后一个是因为，作为一个不是太能吃辣的北方人，每每吃辣子鸡丁的时候会先把大半碗的辣椒一个个挑出来，对此记忆刻骨铭心。特别有感情的食物有酸辣粉，炒米和擂茶。考研那一年冬天特别冷，我们学校又在大郊区，新校区，冷风在路上毫无阻挡，十点半钟从考研教室回宿舍的路上，无论我加多少衣服都会冷得直哆嗦。因此常常忍不住拐进食堂里，点一份酸辣粉，酸酸辣辣热热地喝下去，从头到脚都畅快。
- 观点2： 让我印象最深的一道美食，是在2012年湖南山区的一户老百姓家里吃的腊肉。那年很冷，我们一群人围坐在柴火灶台旁烤火，灶台上一个吊锅，户主拿出自己家烟熏的腊肉切成块，倒入锅内翻炒顿时腊肉的香气在灶火热浪中弥漫开来闻得我们垂涎欲滴，没有太多佐料，就一些白辣椒，越炒越香。
- 观点3： 去湖南玩的时候，本来准备去一家很名气的湘菜馆吃的，结果下午一点半过去时仍然人多的可怕，于是就在楼下的随便一家湘菜馆坐下了，按着菜谱上的推荐菜随便点的，但是真的是被惊艳到了！太好吃了，现在仍然很想念它的味道。常德的粉，郴州的，鱼粉，猪肉粉，完美！我最喜欢的田鸡。紫苏炒田鸡。紫苏煎鸡蛋。河里的毛毛鱼干放辣椒小炒。干锅水鱼。姜辣蛇，铁板鲫鱼。还有扣肉下面的干酸菜。还有酸萝卜，剁辣椒！不可辜负的湖南美食还有剁辣椒！
- 观点4： 粉！不管是长沙米粉，常德米粉，攸县米粉还是郴州鱼粉，禾亭米粉，邵阳米粉，武冈米粉，湘潭米粉或者沅陵的猪脚粉，又或者怀化的鸭子粉都真的超好吃！还有湘西米粉也好吃，子姜鸭，血粑鸭，啤酒鸭，双椒炒鸡肾，剁椒蒸鱼头，野番茄炒峨眉豆，酸豇豆炒肉末，酸豇豆炒鸭肾，椒盐野生泥鳅，酸辣田螺肉，双椒炒牛肚，油泡豆腐，指天椒炒牛肉，泡椒肥肠，泡椒鸡杂，红烧茄子红辣椒炒田鸡，正值夏日，野生田鸡，抓一把本地红辣椒，朋友们坐在一起喝酒，这几道菜，足矣！
- 观点5： 最让我回味无穷的菜就是把辣椒和茄子蒸熟之后放在钵里捣烂，然后放盐；用热油一浇 伴随噼里啪啦声 一道美食就诞生了。我们茶陵的方言叫：茄子抖辣椒。剁椒鱼头。那时候做经济型酒店的审计，带团队到长沙一周，一天傍晚，酒店经理是上海大叔，大半夜带我们去吃路边摊，三个女生，然后点了这个剁椒鱼头。印象深，吃完真的觉得很舒服，热辣热辣的。这鲜红欲滴的颜色已经深深的吸引了我，毕竟我是一个无辣不欢的人。去湖南真正尝过之后，我已经无法自拔的爱上啦！辣的过瘾再喝口冰啤酒，那滋味绝了。
- 观点6： 20年前，大连天津街国泰百货斜对过，有一家上海大排面。面是切的，不是抻的；汤就是煮面的面汤；大排面里的大排块非常大，很整装，有点T骨牛排的感觉，带着略微粘稠棕黄色的肉汤；辣椒不是油泼的辣子，是有点类似没有蒜味的蒜蓉辣酱的感觉。
- 观点7： 海门潮声的蚝干外酥里嫩，鲜甜可口。蚝的营养，又加上粥可在肠胃功能低下时，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。蚝干独特的鲜浓味与营养相结合，更是一种味觉享受。当蚝遇上粥，让你回味无穷，唇齿留香 。
- 观点8： 必须是北京烤鸭，外焦里嫩，外面的金黄色的皮一咬还满嘴流油，唇齿留香，配上黄瓜丝，葱丝和酱和薄饼，简直完美。每次去北京的时候，我都会特别的想念那个烤鸭。
- 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
- 扩展阅读2：凉菜菜谱大全：清凉夏日必备
- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
- 扩展阅读4：大锅菜菜谱大全
- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
- 扩展阅读6：庆阳有什么特产小吃
- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
- 扩展阅读7：柏树林中有羊肚菌吗？
- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
- 扩展阅读8：阜阳特产方便带走的
- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
- 周一：炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天，主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等，素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外，食堂还提供饭、面或粥等。周二：汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
- 扩展阅读10：拜城马铃薯是哪里的特产
- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
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