餐饮业是否适合开展电子商务，如果适合，应

观点1：　　适合。
　　电子商务讲得复杂高深，其实只是一种建立商家和客户交易的渠道。
　　如果要问，适合不适合餐饮业的话，那就一句话：适合，很适合。不过，主要的问题是选择受众。
　　基于两者之间的分析：
　　电子商务基于网络，范围广，便捷，成本低，新奇（只要网站或者一个联系工具）。而餐饮业则受地域局限（包括时间，口味），覆盖范围小，需要口碑立足。
　　基于以上，当我们将电子商务与餐饮业结合，并实际运营时，将会发现。
　　缺点：
　　第一：我们发现，两者结合之后，我们的实力，实际上无法伸展到电子商务所带来的覆盖范围（网络可以轻松覆盖全国，但餐饮业无法做到）。
　　也就是说，实际上，我们能运营的范围，依然局限于送餐范围。而冷冻餐饮，实际上是属于食品业了。

　　第二：我们会发现。订购网络餐饮业的，仍旧是公司，政府等大型团体。既然我们是做电子商务餐饮，那么其实上买家已经舍弃了豪华舒适的店面环境，他们需要的是一份便捷，卫生的食物，简单点说他们要求并不高。而单人或少人的团体，算上送餐的服务费，还不如就近用餐厅。

　　综合以上两点，于目前的中国国情来说，电子商务餐饮，只适合面向团体受众的中低档餐饮业涉足。

　　优点：
　　第一：电子商务的网络宣传成本低，只要有合适的宣传方法，获得口碑实际上比实体运营简单容易。只要餐饮本身质量过关，很容易在小范围内塑造起良好的信誉和形象。以一点结成网逐渐扩大辐射范围的销售模式完全可行。

　　第二：新奇，便捷。或许可以认为是人的惰性，或许可以认为“服务永远更直接，方便”。坐在电脑前，定餐者更趋向于方便快捷的网络定餐，而舍弃电话定餐。

　　综合以上两大点。电子商务餐饮业，只是作为一种销售手段。并不能如其他电子商务一般，由虚拟店代替实体店。但是，对于餐饮业的长远发展，却是十分必要，又十分有益的一种手段。在选择受众（大中型团体）后，打造品牌是最为关键的一环。; 观点2：首先，要看你的餐饮业是否在线下做的已经足够成熟，而且有这个能力开展电子商务这一块，如果在线下的一切都比较成熟的话，是可以开展电子商务的，首选必须要建设一个属于自己的网站。

餐饮业是否适合开展电子商务，如果适合，应该采取哪些形式？

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