- 观点1： 醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃。 - 观点2： 为什么吃饺子要蘸醋呢？因为面食不太容易消化，蘸了醋之后比较容易消化吸收，还有就是饺子多半都是肉馅，蘸醋可以解腻。
- 观点3： 也不一定啊 有些人吃饺子吃醋是为了解腻 毕竟里面肉太多嘛 还有就是喜欢吃醋的 其实我在家的时候吃饺子从来不放醋 都是油泼辣子 生抽 鸡精 好吃啊 我一顿吃40多饺子 家里包的嘛 主要我们那里的油泼辣子香 呵呵
- 观点4： 蘸不蘸醋与地域、习惯有关！比如成都，小碟里既有酱油也有醋，甚至还有熟油辣椒，蘸着这样的汁吃咸酸辣都有了，爽快得很哪！而山东就只是蘸醋了，因为大多山东人不大爱吃辣椒。河南人就什么都不蘸了，盛到碗里就汤汁吃。其实蘸不蘸醋，关键还是看自己的生活习惯，你生活在何地，你就会受到该地区的影响，没有什么“为什么”！
- 观点5： 因为面粉呈碱性，而醋呈酸性，酸碱中和味道要好吃一点，
- 观点6： 好吃呀~~~口感不错
- 观点7： 个人习惯，我就不蘸
- 观点8： 个人喜好,我爱和大蒜头一起吃
- 观点9： 不蘸醋蘸糖嘛~：）
- 观点10： 我也喜欢的
- 观点11： 94..我也不蘸
- 观点12： 香
- 观点13： 好吃吗
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