在家自制鲫鱼汤，可以加牛奶吗？放入会影响

观点1：在家自制鲫鱼汤，可以加牛奶。放入不会影响口感，加牛奶能起到去腥的作用。; 观点2：我认为是可以加的。并不会影响到口感。只不过喝的时候有可能会有一股淡淡的清香味，这是牛奶的香气。; 观点3：可以加牛奶，一般如果你不加入太多的话，不会影响口感，而且还会让鲫鱼汤变得比较的鲜香。; 观点4：在家自制鲫鱼汤，可以加牛奶吗？放入会影响口感吗？不会影响，鲫鱼汤是还能够和纯牛奶一起吃的，并且一起吃实际效果很好，可以大补。鲜牛奶鲫鱼汤是将新鲜的鲫鱼去鳞、鳃、内脏器官，与牛乳、平菇等一起熬煮的美味可口

野生植物鲫鱼除掉鱼腮，内脏器官，清理整洁。清理时可在水中添加米酒清理一次。热锅冷油，烧至7分热放进鲫鱼。入锅前要厨房用纸把水擦拭。文火煎至两面金黄色。除掉不必要的油，倒进沸水，放进生姜片，葱段，盖紧盖子烧开。
起油锅，走红将鲫鱼放进并略微煎炸表层;在火锅中倒进半锅水烧开;将鲫鱼放进锅中大火烧煮;伴随着水开后，换文火微炖慢煮，并添加生姜;待鱼头汤外飘香醇并见到茶汤颜色已泛乳白色如牛乳一般，倒进些许无糖牛奶;起锅前撒上葱段，并加适当盐。
煎炸鲫鱼时，仅仅微煎表层，一定不能将鲫鱼煎得过熟危害味儿。在倒进牛乳前，假如茶汤颜色还呈全透明，那么就表明还必须再煮一会。这款菜真有一点牛乳的味儿，鱼头汤烧得也如牛乳一般。牛奶在这儿起的功能主要是为了更好地除腥，是鱼嘛，是多少有点儿味儿，但拥有牛乳的调合，不仅味儿上得到一些新的转变，更让色调也舒目了很多。

.煎鱼时油要适当，不少，也别着急翻过来，以防黏锅。鲫鱼要买更好，如果是泥田里的鱼类吃起来有一股缕缕泥土味。煎炸鲫鱼时，仅仅微煎表层，一定不能将鲫鱼煎得过熟危害味儿。在倒进牛乳前，假如茶汤颜色还呈全透明，那么就表明还必须再煮一会。
可补充维生素，提高抵抗工作能力。鲫鱼有健脾利湿、与立健脾开胃、活血通络、温中下气之作用。对脾胃虚弱、浮肿、溃烂、支气管炎、哮喘病、糖尿病患者有不错的滋补养生饮食疗效。常常吃一些鲫鱼是很有利的能提高抵抗工作能力。

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