少数民族特色美食有哪些

观点1：宁明壮粽是利用糯米和猪肉包裹在粽叶中经过水煮制成的大粽粑，是中国人口最多的少数民族壮族传统节日三月三特制的传统食品，外形上类似中国端午节传统食品粽子，除了宁明壮粽外，还有马脚杆、鱼生、状元柴把等特色菜品。
2.满族沙琪玛
　　沙琪玛是中国满族的传统小吃，最早起源与清代关外三陵的祭品，是利用经过炸制的面条用糖拌匀后切成小块再进行食用，在满族入关后开始流行到全国各地，并称为京式四季糕点之一酥油茶是利用砖茶、酥油和盐三种主要原料制作的药膳，最早起源与藏族的一则民间爱情故事，而这种西藏藏族群众每日生活必备饮品不仅可以去腻充饥，其中含有的维生素还可以减轻高原反应1.蒙古族：烤全羊和奶制品，蒙古族特色就是牛羊肉。
2.回族：大盘菜、羊肉串。回族人喜欢大盘鸡，羊肉火锅等。回族人不吃猪肉，喜好各种烤奶和羊肉。
3.苗族：打油茶、酸菜鱼、各种河鲜。苗族人生活在各种河流流域，对各种河鲜美味了如指掌。
4.傣族：傣族的牛肉、猪肉干巴、竹筒饭。傣族人喜欢把各种肉类风干做成各种美味小吃。
5.朝鲜族：泡菜、冷面、年糕等。