用郫县豆瓣酱可以烹饪出哪些好吃的美食？

观点1：郫县豆瓣酱可以做的美食有:麻婆豆腐、鱼香肉丝、麻辣香锅、回锅肉、香辣虾、油焖大虾、水煮肉片、大盘鸡、干烧鱼头、兔肉、水煮鱼、粉蒸肉、红烧带鱼、肉末茄子、干煸四季豆、肥牛金针菇、红烧冬瓜等。
郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆(华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。
同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。; 观点2：答：一、郫县豆瓣酱可以做宫保鸡丁。
二、做宫保鸡丁需要的食材：
鸡胸肉1块、花生米两把、淀粉1.5勺、盐适量、料酒半勺、鸡精适量、蛋清1个、白胡椒粉半勺、干辣椒1把、麻椒1把、葱半根、姜2片、蒜1瓣、郫县豆瓣酱1勺、酱油1勺、糖1勺、醋半勺、水淀粉适量、生抽1勺、红辣椒1个、绿辣椒1个。
三、宫保鸡丁的做法：
1、把一把干辣椒中间切断。

2、红绿辣椒切丁。

3、把葱切段，蒜、姜切碎。

4、把花生米下油锅，炸好捞出。

5、把鸡胸切丁。放入白胡椒粉，盐，鸡精，料酒，淀粉，蛋清。

6、抓匀腌制5分钟。

7、锅热油，放入鸡丁，炸好捞出备用。

8、锅热油，把干辣椒、麻椒、蒜姜爆锅。

9、加入郫县豆瓣酱，生抽，酱油，糖，醋。

10、加入辣椒，葱。

11、加入鸡丁。

12、加入水淀粉。

13、加入花生。

14、最后出锅，把宫保鸡丁装盘。; 观点3： 1、郫县豆瓣酱可以做的家常菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、麻辣香锅、回锅肉、香辣虾、油焖大虾、水煮肉片、大盘鸡、干烧鱼头、兔肉、水煮鱼、粉蒸肉、红烧带鱼、肉末茄子、干煸四季豆、肥牛金针菇、红烧冬瓜等。
2、郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。; 观点4：郫县豆瓣酱可以做的美食有:麻婆豆腐、鱼香肉丝、麻辣香锅、回锅肉、香辣虾、油焖大虾、水煮肉片、大盘鸡、干烧鱼头、兔肉、水煮鱼、粉蒸肉、红烧带鱼、肉末茄子、干煸四季豆、肥牛金针菇、红烧冬瓜等。

郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆(华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。

同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。; 观点5：郫县豆瓣酱由辣椒、花椒、盐、胡豆、白酒、糖、等材料制作而成。具有辣味重、鲜红油润、回味香甜的特点，有“川菜之魂”之称。郫县豆瓣酱能做的菜有麻婆豆腐、青椒回锅肉、宫保鸡丁、水煮肉片、鱼香肉丝，干煸四季豆、水煮鱼等。

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