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法式香肠可以做沙拉么?推荐一个菜谱

我来答
观点1: 当 然 可 以 哦 , 推 荐 你 一 个 法 国 传 统 香 肠 沙 拉 菜 谱 - - 香 肠 土 豆 缤 纷 沙 拉
食 材 :
1 个 红 甜 椒 1 个 青 甜 椒
1 个 乐 凡 希 熟 香 肠 4 0 0 克 土 豆
1 0 0 克 酸 黄 瓜 1 5 0 克 蛋 黄 酱
3 汤 匙 牛 肉 汤
盐 胡 椒 粉
步 骤 :
S t e p 1 : 将 乐 凡 希 熟 香 肠 切 成 块 状 , 待 用 。
S t e p 2 : 洋 葱 刨 丝 , 酸 黄 瓜 切 丁
S t e p 3 : 在 玻 璃 碗 中 倒 入 1 5 0 克 蛋 黄 酱 , 然 后 再 加 入 胡 椒 粉 , 盐 和 3 汤 匙 牛 肉 汤 , 搅 拌 均 匀 。
S t e p 4 : 倒 入 之 前 切 好 的 洋 葱 和 酸 黄 瓜 , 继 续 充 分 搅 拌 。
S t e p 5 : 红 甜 椒 和 青 甜 椒 切 丁 , 再 把 煮 熟 的 土 豆 切 片 一 起 放 入 碗 中 , 搅 拌 均 匀 , 装 盘 。
S t e p 6 : 在 锅 中 倒 入 少 许 橄 榄 油 , 把 切 好 的 香 肠 煎 至 金 黄 取 出 , 均 匀 摆 在 沙 拉 表 面 即 可 。

香 肠 可 以 完 美 地 搭 配 冷 菜 和 热 菜 , 清 爽 的 甜 椒 、 洋 葱 和 酸 黄 瓜 , 细 腻 的 土 豆 , 搭 配 香 肠 的 肥 美 , 让 这 道 料 理 的 口 感 更 丰 富 , 乐 凡 希 的 熟 香 肠 作 为 这 道 菜 的 主 力 - - 香 肠 的 选 择 就 至 关 重 要 , 直 接 影 响 整 个 蛋 糕 的 口 感 , 选 择 香 肠 的 时 候 请 认 准 了 乐 凡 希 法 式 熟 香 肠 , 来 自 法 国 的 独 特 香 肠 工 艺 , 加 上 细 腻 的 肉 感 , 赞 不 绝 口 。 想 了 解 更 多 关 于 乐 凡 希 的 信 息 , 可 以 去 乐 凡 希 官 网 查 看 , 官 网 链 接 : w w w . l e f a n x i . c o m
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观点2: 我们经常去肉食店买点香肠回家吃,或者烧菜的时候也偶尔放一点,但是有的时候一不小心买得有点多,一次吃不下就有可能放在冰箱里,再做菜时就容易忘得一干二净,久而久之香肠就会过了保质期,变质扔掉就会非常可惜。现在是盛夏,大家都没太有什么食欲,而如果把香肠放到西餐的沙拉里,作为前菜,就能起到增强食欲的作用,何乐不为呢,快点跟我做起来吧。

德式香肠沙拉

原 料:啤酒肠、里昂那肠、腊肠各100克,樱桃番茄2个,奶酪2片,洋葱50克

调 料:法香、黑胡椒碎、松仁油醋汁

做 法:

1.将三种肠切条。洋葱剥皮,同奶酪片分别切条。

2.樱桃番茄洗净消毒,一切两半。

3.将香肠、洋葱、奶酪片造型装盘,淋松子油醋汁,撒黑胡椒碎,点缀上樱桃番茄和法香即成。

黄瓜西式香肠沙拉

原 料:小黄瓜2根,西式香肠2条,芹菜1根

调 料:红辣椒丝、盐、辣根蛋黄酱

做 法:

1.小黄瓜、西式香肠切滚刀块。芹菜切段,放开水锅中焯至断生,捞出用纯净水过凉,控净水分。

2.将黄瓜放在一小盆内,加入盐拌匀约5分钟,沥去汁水,装在盘中。上面放香肠和芹菜,淋上辣根蛋黄酱,撒上红辣椒丝装饰即成。
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