- 观点1： 红烧河鳗大栗
肥美鲜嫩的河鳗，极易让人流口水，可以吃下两碗饭
抖一抖的蟹黄汤包
蟹黄汤包上桌时是摆放在服务员端着的蒸笼里，到桌上后服务员抓起一个汤包就放在盘沿，方便客人咬破皮后吸汤。看着圆鼓鼓的汤包，抖一抖，皮随汤动，看得出来的汤汁饱满。
考虑了一会如何下嘴，打算先咬一小口，咬的时候马上喝汤，不然就流出来了。喝了好几口后觉得汤包瘪一些，便再把刚才的口咬开大一些，看看里面丰富的蟹肉，再吸汤。盘子里放上一点点姜醋，吸的时候连醋一起。南园宾馆的蟹黄汤包皮薄馅多，要是放到9月10月吃蟹的季节，汤包肯定更好吃。
我们到江阴的时候是晚上8点，快速奔去了永丰源。永丰源的红烧河鳗大栗做得非常入味。河鳗的嫩滑、栗子的甜糯与大蒜的清爽融合，非常下饭，可以吃到撑。
还在这家尝了白鱼中段，没有河鳗这么惊艳但也是鲜嫩可口。这家的炒菜份量大又便宜。金沙豆腐、木耳山药都好吃，也有不少辣菜。
馄饨小笼
早餐去了青果街的方桥点心店，这家只卖小笼包和馄饨，是那种从小吃到大的早饭的味道，日常随意。
如果身处长三角，江阴靖江一个周末的时间足够。如果只为靖江的蟹黄汤包，可以早起坐大巴至靖江，到那正好吃上热乎乎的早茶。
刀鱼馄饨
刀鱼馄饨刚上桌的时候着实惊讶，本以为是一碗汤馄饨，结果是一笼蒸馄饨，并且份量大得惊人。
夹一个刀鱼馄饨放到小碟中， 蘸上姜醋，一口一个，满嘴生鲜，不停赞好吃。姜醋去了鱼腥，提了鱼鲜，非常适宜。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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