- 观点1: 我比较喜欢尖椒鸡蛋。
材料:鸡蛋4个,青红尖椒各一个。
1.先把鸡蛋打入碗内,加盐打散。然后为了炒出来鸡蛋嫩,可以在蛋液内加少许凉白开继续搅拌一下。
2.把青红尖椒先切成丝,然后改成粒。
3.锅内加油,晃动锅底,尽量让油多接触锅的表面,这样炒鸡蛋不粘锅。油热,下蛋液,搅拌一下,尽量把鸡蛋炒6成熟,然后下青红椒粒,两种食材拌在一起,用炒勺把它们压成饼状,开小火,不断晃动锅底,不让鸡蛋饼粘连,直接翻动锅,煎制另一面。然后1分钟就可以出锅了。
4.一份高大上的尖椒鸡蛋饼就上桌了。
我最拿手的是蒜苗回锅肉,做法其实蛮简单的蒜苗回锅肉首先是选一块比较好的五花肉然后下锅,煮10到12分钟左右,搁里面放一点料酒姜去腥,2洗好的蒜苗切段备用,3煮好的回锅肉,冷却切成薄片,4锅里放小许底油煸炒回锅肉至五花肉微微起卷,锅中放入郫县豆瓣酱生姜片花椒干红辣椒炒香再放入蒜苗炒至段生,再放入适量的盐鸡精酱油调味既可,一道美味的蒜苗回锅肉就完成了,做法比较简单的,吃起来就更不用说了一句话巴适得板
熬鱼吧,家里熬鱼都是我做,把鲤鱼处理干净了,然后上花刀,沾上面粉,锅里放油,一定要把锅子烧热了再放油不然容易粘锅,煎至两面金黄,火不要太大,煎鱼的时候调一下料汁,生抽,老抽,豆瓣酱,料酒,八角,盐,醋,白糖,放碗里调匀,鱼煎好了把料汁倒进锅里,盖上锅子闷一分钟,然后加水大火烧开,然后中小火,熟了就可以出锅了。倍儿好吃哈哈,
胡萝卜炒牛肉
烧白开水,小时候家住在农村,山里的清泉甘冽可口,烧一锅白开水,晾凉,等劳作的父母回家,那个时候,对于我们来说,白开水就是最好的饮料。
硬炸肉、酥锅、酥鱼、砸鱼汤……
扣肉,青椒抄肉,麻坡豆腐等等
辣椒炒肉,红烧鱼,红烧排骨,等
麻婆豆腐既简单又美味,我家孩子特爱吃 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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