- 观点1： 生活纷纷扰扰，世间百态，各有其味，唯有 美食 与幸福不可辜负！给心一个温暖的港湾，启动幸福的加速度，来一场与 美食 的邂逅！
河南郑州有很多地地道道的 美食 小吃，我们这期就来盘点一下！
1.变蛋。 味道很特别！
2.尹府面
3.枣糕
4.烤羊腰，烤牛蛋。额。。。这个暂时没有图片啊！
5.馓子
6.开花馍
7.油馍头
8.豆汁儿
9.豆沫
10.胡辣汤
11.红薯泥
12.三鲜莲花酥
13.蒸饺
14.花生糕
15.米皮
16.炒饼丝
17.肉盒
18.炸紫酥肉
19.焖子
20.炒凉粉
21.铁锅蛋
22.汴京烤鸭
23.油茶
24.鲤鱼三吃
25.少林寺素饼
26.灌汤包
27.糊辣鱼
这些 美食 其实我也没有都吃过，大家如果觉得哪个好吃或者有错误可以说啊！
在郑州，我生活了五年，烩面、胡辣汤什么的我就不说了，对于我而言，留下印象最深刻的是大学食堂里的扣肉，鸡蛋捞面、羊肉烩面、米线、刀削面和吃到吐的豆芽炒肉。
食堂外面最喜欢吃的就是烧饼夹菜，油馍头，羊肉汤，鸡块面，肉盒，豆腐脑，蒸饺，水煎包，鸡蛋灌饼，饸烙面，炒凉粉，烤串，酸辣粉和开封的抖鸡、桶子鸡了。
满满的都是故事。
在河南吃过的比较印象深刻的小吃和 美食 还是挺多的，像河南的烩面就是一个，郑州的烩面听说萧记和合记的比较有名，只尝过合记的烩面，是在人民路吃的，味道的话感觉汤挺浓的，里面还有豆皮、海带一类的配菜，感觉有一些油，冬天吃的话会更适合。
还有豫东商丘地区的羊肉汤，那也是当地的一绝，味道做的挺不错的，都是用羊骨头精心熬制数小时做成的羊汤，然后羊肉也都是秘制煮好的，如果一碗羊肉汤吃不饱，这个时候来上一个高炉烧饼再美不过了，羊汤配烧饼也是绝配啊。
再就是信阳菜比较的好吃，信阳也是一个挺会吃的地方，当地的名吃和名菜也是特别的多，最爱的还是南湾湖的炖鱼和剁椒鱼头，麻味和辣味混在一起，吃起来特别的爽，不过要是不能吃辣还可以尝尝信阳的罗山大肠汤和固始鹅块。
郑州市银基商贸城东北门大屏幕斜对面德化新街27号电梯口下到负二层有一家热干面与很多热干面不一样，味道很特别，黑芝麻酱的很香但不腻特别好吃，让人印象最深，每到周末有空都会带家人去吃！ - 扩展阅读1：邳州青方腐乳属于哪儿的特产
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