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德州有什么特色美食?

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观点1: 山东德州最有名的六大特色美食,“天下第一鸡”上榜,你都吃过吗?
山东德州是一座积淀着千年历史,而又拥有着现代生活的旅游发展城市,旅游资源丰富多彩,而提到德州美食,首先映入大家脑海的应该德州的代表性美食德州扒鸡,但是除此之外,德州还有很多特色美食的,今天我就来分享山东德州最出名的三大特色美食,第二种被外地人当作“重口味”,一起来看看吧。
一、德州扒鸡
德州扒鸡享有“天下第一鸡”的美誉,小编我对德州扒鸡的印象还停留在火车站,好像不论坐哪个班次的火车,都能在火车上看到它的影子。德州扒鸡味道浓郁,肉质香酥软烂,轻松脱骨,肉质紧实但不柴,丝丝入味,可以清晰可到鸡肉纹理,喜欢吃辣的可以淋上搭配的红油辣包,再拌一拌,辣味和鸡肉的香嫩结合起来,超级下饭!
二、德州羊肠子
德州特色羊肠子,你们吃过没有?听说只有德州才会有的美食,是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟,撒点葱蒜,加点香菜,还能根据自己口味喜好添加各种辛香调料,刚出锅热热的吃,软软糯糯,小编我还挺爱吃,肉非常鲜嫩,好香又不腻,尤其肠子带有淡淡的清香,当地人天天早上要来一碗,外地人却吃不下。
三、平原老豆腐
平原老豆腐它和市面上我们常喝的豆腐脑并不是一个东西,主料虽然都是豆腐,但豆腐脑的佐料太多,让人只觉得就是来吃的,吃里面的各种食料。老豆腐更注重的是卤和油,半碗豆腐半碗卤,加上麻汁和辣椒油,入口醇香,或者辅上一些芝麻酱或花生酱,味道极其鲜美,是普通的豆腐脑不可比的。
观点2: 德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、大柳面、长官包子是值得推荐的特殊美食。
我的家乡在美丽的德州,它是一个历史悠久美食荟萃的地方。德州扒鸡是最值得推荐的特殊美食,它起源于清朝,流行了民国,到现在有了“中华第一鸡”的称号,它色泽金黄,五香脱骨,加工时加入了多种中药材和香料,它加工工艺严谨,使用百年老汤焖制成,吃在嘴里口齿留香。
一、保店驴肉
保店驴肉也是值得推荐的特殊美食,它始于清代康熙年间,早在嘉庆年间就是进贡给朝廷的贡品,他成名已经有200多年,具有肉质鲜美,细嫩爽口和肥而不腻,辣而不散等多种特点,它是德州最有名的特色美食,不但口感滋味诱人,食用后还能补血、滋阴也能健身强体。
二 、乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣也是值得推荐的特色美食,新鲜的老陵金丝小枣,口感脆嫩,味道甘甜可以直接吃,而风干以后的乐陵小枣则适合泡水或者煮粥喝,它能补血美容也能延缓衰老,乐陵是有名的枣乡,出产的乐陵小枣远销海内外多个国家,在每天秋天红枣成熟时,走在枣林中闻着诱人的枣香,看着红色的小枣,品尝着它的美味,会是无比惬意的事情。
三、大柳面
在以前的德州流传着“长官包子,大柳面,要吃驴肉上保店”的说法,这句话包括了德州的三大美食,大柳面是这三大美食中最值得推荐的特殊美食,它绵软柔韧、色如嫩柳、口感润滑,搭配上美味的肉卤和麻酱以及海鲜还有鸡蛋等多种配料,看上去色香味俱全,吃一口滋味诱人,那种美妙的感觉让人久久不能忘记。
长官包子、德州的羊肠子、平原的老豆腐也是值得推荐的特殊美食,通过这些美食能了解当地风土人情,也能了解家乡的美食文化 。
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