秋季养生菜谱大全？_美食特产问答

观点1：秋季养生菜谱大全
一，芝麻粉莲子羹

很多小仙女到了秋季还穿着夏季，短衣、短裤、小短裙。贪凉过后往往会出现手脚冰凉、乏力等症状，从中医来讲这是肾气不足的表现。适合贪凉爱漂亮的小仙女来食用的芝麻粉莲子羹，一起了解一下。

1.将芝麻去除杂质后倒入平底锅，炒至溢出香气；

2.将炒过的芝麻用擀面杖碾碎备用；

3.取莲子肉，清水洗净后用武火烧开，再改用文火煨1小时；

4.起锅前加入碾碎的芝麻以及白糖，搅拌均匀后起锅盛出即成。

【功效】补肾强肝、清心、安神。

【禁忌】脾胃虚寒、有痰饮湿浊者，及孕妇，禁食。

2养颜汤

甘味入脾，五行中，脾胃属土，土可生金，肺属金，故甘味益脾利肺，且有生津之效。点击图片和养道君一起用，青苹果，白梨，银耳做一道白露汤（又称“养颜汤”）。据说，东汉末年，曹操的夫人卞氏尤其喜欢喝这种汤，所以一直驻颜有术。卞夫人之所以那么深得曹操喜爱，除了其贤德，与其不老的容颜也有很大的关系。
1.先削去青苹果和雪梨外皮，去核并切成青苹果丁和雪梨丁放入盘中备用；

2.银耳用清水泡开，捞出洗净去除根蒂，并剪成小块备用；

3.甜杏仁置于清水中洗净，捞出备用；

4.撕开洗净的红枣去核只保留枣肉；

5.将备好的全部材料放入锅中加入黄冰糖；

6.加适量清水置于火上，大火煲开，后转小火煲1小时。

【功效】滋阴理肺、开胃润燥。喜爱甜汤的小仙女赶快学习起来吧！

【禁忌】：脾胃虚寒、有痰饮湿浊者，暴感风寒者，及糖尿病患者，禁食。

3，粉葛猪骨汤

年长的人因为身体老化，骨头钙质流失，变得脆弱。猪骨有很好的营养价值，猪骨煲汤可以补钙、补肾壮骨，适合各个年龄段的人食用。粉葛猪骨汤更是秋季养生佳品，对人体的作用非常全面，它能够宜气生津止渴，又能够活血通络，同时呢还能够补肾壮骨、生筋补髓，快来准备起来～

1.粉葛去皮，洗净，切段备用；

2.将红枣洗净，用筷子捅出枣核；

3.将陈皮放入温水中浸泡，泡软后用刀轻轻刮去白色部分；

4.将切好的猪脊骨块置于清水中洗净捞出；

5.猪脊骨冷水入锅焯水，撇去浮末，待不再有浮末溢出后捞出；

6.将备好的全部食材放入锅中，加入足量清水置于火上，武火煮沸后转文火煲3小时；

7.出锅前加入少量食盐调味，搅匀后捞出，粉葛猪骨汤即成。

【功效】宜气、生津、止渴、活血通络同时，还能够补肾壮骨、筋补髓。

【禁忌】服用后会微微腹泻，忌与辛辣温热食物同食。

4参竹麦雪耳炖瘦肉汤

食欲差，易胀肚子，补胃阴的“参麦竹”来啦！沙参有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带的作用。玉竹用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等疾病。麦冬养阴生津，润肺止咳，用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血。

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