厦大白城沙滩附近美食有哪些

观点1：厦大白城沙滩附近美食有哪些？厦大白城沙滩附近美食有：老婆饼、熔岩蛋糕、蛋黄酥、烤鸭、沙茶面等。厦大白城位于厦门大学南部白城脚下，为演武大桥与胡里山炮台之间的一片美丽的沙滩。不仅是厦大学子，更多的厦门市民和游客喜欢到此漫步、游戏、游泳和观赏夕阳。
老婆饼
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。
熔岩蛋糕
别名心太软，著名西点之一。原料包括黑巧克力70克、低筋面粉30克、黄油55克、白糖20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺。
蛋黄酥
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食。原料有小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。
烤鸭
烤鸭（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。
沙茶面
沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，其妙处在于沙茶酱的制作。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味，其中以厦门的沙茶面为典范。
白城沙滩海域是厦门市民喜爱的海水浴场之一。夏天，沙滩边戏水、游泳的人少则几百人，多则数千人。这里交通方便，多路公交车在此停靠，而且，这一海域白天任何时间都可找到适合游泳的地方，不受潮水的限制。浴场接近岸边的两块大礁石为人们所熟知。礁石下连着巨大的礁盘，低潮时露出，高潮时淹没。白城浴场的两块大礁石已经成为一景，明信片上都有这几块石头。

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