- 观点1： 专题
韶关群山环绕，三江奔流，古道闻名。自有记载岭南与内陆的交流迁徙起，便是岭南汇通南北的捷径之一。独特的地理位置与千年的文化积累，使这座城市及其周边地域传承了众多的民间工艺与艺术精粹。
岁月流金，沉淀下来的百年手工技艺异彩绽放，凝结成一个个国家、省级、市级的“非遗”项目。而在这些文化瑰宝的所在地，大自然的鬼斧神工，造就了无数令人震撼的美景。文：卜瑜、梁杰灵、沈明礼
【非遗寻珍·仁化】
月姐歌
“月影遮盐西，花好盐西好，炮竹月天归……”在石塘古村，一首首独具唐代宫廷韵味的月姐歌曲在农妇中传唱。月姐歌相传是唐代一个叫月莲的宫女把宫里的一些曲调传授给妇女们演唱。妇女们自动组合在一起边赏月边演唱宫女教的曲调，还自由地歌舞和玩 游戏 ，自此成习，代代相传。
堆花酒
“石塘堆花米酒”传承于仁化县石塘镇，因石塘酿造出来的米酒倒在杯中会泛起一颗颗酒花，串在一起就像一串珍珠链子，有些则可垒起成堆，因而得名。《韶关府志》记载：“清酒随处俱有。以粘米酿成，味清而香烈。冬酒蒸糯米为之。置厨屋间，经十年者，香甜异常，并能补血。”
【周边探奇】
丹霞山：群峰如林、疏密相生；丹崖碧水、绝壑层峦；云雾飘渺，晨钟暮鼓；竹影婆裟、松涛阵阵。
石塘古村：古村屋盖如云，村巷纵横曲折，是韶关市范围内集古屋、古巷、古寨、古风、古韵于一体， 历史 文化底蕴至深厚、古建筑群至大、保存至完好的一个古村落。
【老饕觅食】
仁化地方菜肴小吃丰富多样、别有风味，如清香微辣的石塘扣肉、外脆内嫩的石塘炸鱼、香鲜可口的炸蚝豉、各式各样的地方糖环、还有数百年 历史 的油炸锅点心：炸糍粑、炸芋头、炸蕃薯片、炸南瓜片、炸肉丸肉片……
【非遗寻珍·始兴】
龟蚌舞
明朝中期，始兴县顿岗镇连年大旱，村民以龟、蚌、鱼、虾为道具，诚心祭祀河神，祈求河神保佑，盼望来年风调雨顺。在漫长的生活中，祭祀演变成了人们庆祝美好的民俗。
宰相粉
传说盛唐名相张九龄，从小便爱好学习，常常熬夜读书。母亲杨氏用山泉水浸泡透米后用石磨磨成又稀又嫩的粉浆，最后制成了闻名遐迩的宰相粉。
【周边探奇】
满堂客家大围：从公元1833年起至1860年止的28年间，在重山环绕的粤北古郡始兴，神奇地矗立起了一座面积近2万平方米，有大小房间共777间的庞大城堡——满堂客家大围，成为重点文物保护单位。
东湖坪民俗文化村：是粤北地区第一个集明清建筑、民俗风情于一体的大型文化游览区。东湖坪没有湖，有的是大、古、奇的建筑物和讲不完的神奇故事。相传东湖坪曾姓居民均是孔子的学生曾参的后裔。
【老饕觅食】
始兴菜式隶属于客家菜系，讲究食材的优质，口感的清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味，许多菜式都是从古流传至今，可谓一口吃下了的全是 历史 。
【非遗寻珍·南雄】
珠玑巷人南迁传说
珠玑巷，位于南雄市东北部梅关古道的珠玑镇，史称“枕楚跨粤，南北咽喉”。宋至元初的200多年时间里，珠玑巷有153个姓氏的中原人陆续南迁，珠玑巷后裔现在遍布珠江三角洲、港澳以及海外地区，人数达数千万之众。
香火龙
香火龙流传于南雄市百顺镇白竹片村，距今已有300多年的 历史 。从此，每年都舞香火龙，世代相传。
【周边探奇】
梅关古道是“中国四大赏梅地”之一。
香草世界森林公园：逃离市区喧嚣，投入到南雄香草世界森林公园，搭一顶帐篷、或入住木屋别墅，一起看星星、看日出、唱老歌、说故事……感受久违的回归与惬意。
【老饕觅食】
南雄人喜欢吃辣，是不怕辣的主。梅岭鹅王，就是南雄菜典型的代表。当满满当当、浓酽香扑的一大盘鹅王端上来，农家土鹅那种特有的香味即在空气中任性地“放肆”着，让人涎水漾漾地就上来了。而酸笋鸭辣中带鲜，鲜中带香，香中带酸。每一下咀嚼，都盈满了整个口腔和鼻腔，十分的霸道得劲。 - 扩展阅读1：阜宁十大特产
- 此地方的十大特产如下：1、阜宁大米：阜宁是江苏省重要的农产品基地之一，以其丰产的优质大米而闻名。2、阜宁蜂蜜：阜宁拥有广阔的花海和丰富的蜜源，所产的蜂蜜味道纯正，口感丰富。3、阜宁红薯：阜宁的红薯肉质细腻，甜度高...
- 扩展阅读2：银耳，莲子，枸杞，红枣，八宝米，葡萄干，用紫砂锅煮，怎么搭配好呢？
- 莲子，补肾强心，补脾 枸杞，补肾养肝，明目 红枣，补脾，强心。养胃 葡萄干，补充矿物质，益筋骨，补肾 银耳对肺、脑也很好 以上食品对老人都很好，您可以视老人的身体情况，自行搭配，比如，胃不好，多加些红枣，.....
- 扩展阅读3：新西兰特产都有哪些
- 新西兰饮品特产 在新西兰饮品方面最出名的应该是酒类，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西兰葡萄种植于南岛马尔堡以及北岛哈克斯湾地区，主要品种为长相思、赤霞珠、霞多丽等。新西兰啤酒主要有斯泰因拉格、巴莱莫拉等...
- 扩展阅读4：葡萄干不洗可以吃吗 葡萄干怎么洗干净
- 3 洗过的葡萄干怎么处理 葡萄干洗过以后可以把它晾干以后再吃，这样口感会更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波炉里面或者烤箱里面稍微加热一下，让它表面的水分能够蒸干，也可以让味道变得更加不错，葡萄干上面是有...
- 扩展阅读5：沈阳哪里买特产
- 圣源堂土特产。根据查询百度地图得知，在沈阳圣源堂土特产可以买到特产。圣源堂土特产位于辽宁省沈阳市浑南区浑南新区智慧三街白塔河路9号楼1-2。
- 扩展阅读6：吐鲁番家访葡萄干能买吗
- 3、吐鲁番家访葡萄干是一种多样化的美食，有多种品种和口味，如无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐等，可以满足...
- 扩展阅读7：酸辣粉培训哪里正宗
- 食味源餐饮技术培训总校。1、材料方面。食味源餐饮技术培训总校的酸辣粉培训的材料是粉，高汤、油辣椒，二荆条辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飘香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齐全。2、口感方面。食味源餐饮...
- 扩展阅读8：血橙的特产在哪里？
- 特产血橙的产地血橙通常在冬季上市。血橙的产地在非洲和欧洲，常见产地有四川、湖北、湖南、浙江、江西赣州和江西抚州。血橙是一种热带水果。一般血橙是四川特产，一般在12月至2月成熟。其中品质最好的血橙产自四川，一般上市...
- 扩展阅读9：合川重庆合川特产有哪些？
- 合川的特产有合川桃片、东山坪葡萄、东山坪血橙、合川枇杷、合川大红袍、合川葛、合川黑猪肉、青草坝萝卜、合川、合川湖皱丝瓜、合川牌酱油、祥龙大头菜。合川特产一：合川桃片合川桃片是重庆合川区的特产，是中国国家地理的标志...
- 扩展阅读10：合川有什么特产？重庆合川有什么特产？
- 出产的葡萄香甜多汁，营养丰富。合川特产三：东山坪血橙东山坪血橙是重庆合川的特色水果。合川的地形多为低山丘陵，以丘陵和平坝为主。特殊的地理环境非常适合血橙的生长。生产出来的血橙果实颜色橙红，特别光滑，果肉深色，全紫...
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