研学美食怎么写？_美食特产问答

观点1：研学美食怎么写？
【研学体验】传统美食的“知味”之旅！

兴趣方向：历史自然民俗社会

重点参观项目：古菱齿象化石出土遗址迁安地方美食民俗博物馆孔子学堂

课前准备：

1 、了解古菱齿象化石的概况，如生存年代，及化石挖掘年代及保存现状。

2、列举你所知道的冀东地方美食，以及迁安地区饮食文化。

3、你了解四合院吗？除了北京的四合院，你还在哪些地方见过四合院，有什么不同，其中有哪些典故或讲究。

4、了解孔子学堂。

1、小“四四”的由来：杨家坡美食“小四四”，寓意事事如意，为八碟八碗，十六道菜，实为汇聚了冀东美食文化传承精髓，每一道菜不仅精工细作、味道纯美，极副养生智慧，而且都有着吉祥的寓意，是感受美食文化的最佳体验。

2、你知道“门当户对”和“光耀门楣”的由来吗？

四合院，是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，所谓四合院，是指由东西南北四面房子围合起来形成的内院式住宅，称其为四合院。四合院在我国已有三千多年的历史。它的雏形产生于商周时期，明清两朝得到长足发展。; 观点2：星期五，张老师给我们布置了一项特别的作业——学做美食。一听到这项作业，我一下子兴奋起来，一项这么好玩的作业，我能不高兴？可我又苦恼起来，我从来都没有学过做菜，万一出了什么差错可怎么办？
中午，我想了又想，不知学什么好。我想学煎饼，可爸爸说没面粉了；我想做卤鸡爪，可爸爸说太复杂。想了又想，还是不知学什么好，就在这时，爸爸说：“你不是想吃鱼吗？那就来学蒸鱼吧！”“好”
我说做就做，拿来一条鱼，可是，拿来了鱼又不知道要干什么，这是，爸爸走过来，说：“鱼要先洗干净，特别是鱼头和鱼肚子，鱼肚子里有一层黑膜，一定、一定要洗干净！”我听了爸爸的话，又看了看鱼，只见鱼留出了血红色的血水，鱼嘴张的大大的，黑黑的眼睛像在盯着我一样，我想拿也不敢拿，反而还退了几步。爸爸见了忙给我做示范，只见爸爸把表面洗好，又去洗鱼肚，接着又把鱼嘴敞开，更仔细的洗了又洗，然后，把鱼递给我，说：“试试看！”终于，我鼓起勇气去洗鱼头，终于，鱼洗好了，我松了口气。把鱼晾干后，就接着下一步了。下一步，要把鱼身正反两面切三刀，撒上盐入味。爸爸小心翼翼的把刀递给我，并教我怎样拿刀。爸爸说：“拿刀作文要小心，手稍往前一点，大拇指和食指夹住刀，另一只手手指弯曲，用弯曲的地方顶着刀片，这样就不会切到手了！”爸爸握住我的手，先切了三道，让我找找感觉，我却突然害怕起来，刀那么锋利！我的心一下子悬了起来，会不会切到手？……终于，我慢慢的切完了，高兴的欢呼了一声，悬着的心也落了下来。接着是撒盐，“撒盐要撒仔细！”爸爸强调了一遍，“这步对我来说是小ks，我肯定能行！”“鱼肚也要哦！”“好啦”我熟练的撒上盐，接着又在鱼肚里撒上盐，还在下面撒一层姜和葱。就这样鱼初步完成。
接着，准备好锅，就要开始蒸鱼了。这时，我好奇地问爸爸：“为什么不用煎的而用蒸的？煎的不是更香？”“因为蒸的鱼营养不会流失！”“哦，原来是这样啊！”
开始蒸鱼了，爸爸说：“只要十分钟就够了！”“这么快！”我惊叹道。要先把煤气灶打开，开大火，等锅响起来的时候，就开到中火，十分钟到了就可以关火了。最后，放些酱油和葱点缀一下，一条蒸鱼就大功告成了！
吃着自己做的美味蒸鱼，一股成就感涌上心头，心里也美滋滋的。同时我也明白了：有些看似简单的东西做起来却不容易，但任何人都可以做好，只要仔细、认真就行！
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