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南通美食:醉虾,西亭脆饼,白蒲茶干……

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观点1: 经常与朋友去南通 旅游 ,对南通的景点如数家珍,不过说实话,南通的景点确实不多。比较有名气,并且值得推荐大家去的,也就那几个,比如狼山国家森林公园、啬园、滨江公园、南通博物苑等。
去一个地方,除了欣赏美景,最令人心动的就是寻找 美食 。比起南通的景点, 美食 要丰富得多了!南通是一座 历史 悠久,具有浓厚文化气息的城市,并且地理位置优越,靠海又靠江,所以南通 美食 的种类很多,而且在口味、文化等方面也是具有独特性。
那你知道,南通哪些 美食 最受游客喜爱吗?通过对游客和网友的调查,发现南通很多食物在全国都很有名。比如海门的山羊肉、狼山鸡、白蒲黄酒、吕四的海鲜……这些 美食 都是游客很喜欢的,不过南通人却觉得南通没啥特产!
醉虾,并不是南通独有,在上海、宁波等地,醉虾都是常见的 美食 。但似乎只有南通的醉虾最好吃,是很多南通人酒桌上必点的一道菜。南通醉虾最大的特点就是虾肉爽滑细嫩,酒香味让人回味无穷。
南通人厨师做醉虾,最讲究的就是用活虾入酒,等活虾醉酒后,再放入调料。这样既保证了虾的鲜活,又保证了酒与调料能够完全入味,吃起来口感极佳!不过一直有个疑问,如果开车的话,吃醉虾会被查酒驾扣分吗?
西亭脆饼,是南通传统名点, 历史 悠久,距今已有百年 历史 。曾任商务大臣的张謇,每次回南通西亭老家,都要品尝脆饼。除了自己吃,张謇还把这种民间茶点,当作礼物送给达官贵人,以及外国客人,久而久之,西亭脆饼就这样名声远扬。
西亭脆饼在工艺上和食材上都极其讲究,不仅选用上等的面粉,并且每一块脆饼都要经过二十八道工序才可以制成,并且都是手工制作哦!西亭脆饼,有十八层,层层松脆。再加上表面的芝麻,每一口都是香酥!经过百年的发展,西亭脆饼不仅深受南通人喜爱,更是得到了游客赞美,几乎每一个到南通 旅游 的人,都会买点西亭脆饼带回去!
南通有一首关于西亭脆饼的民谣: 西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吹来下风闻,香甜酥脆爱煞人。 可见西亭脆饼有多好吃。同时西亭脆饼,还荣获国际食品博览会中国驰名产品称号、江苏省优质食品奖、轻工部优质产品奖等大奖。
说实话,白蒲茶干排在第一名,确实是实至名归,令人服气,因为真的是太好吃了。白蒲茶干,比西亭脆饼的 历史 还要悠久,至今差不多已经有300多年的 历史 ,是南通久负盛名的传统小吃。
白蒲茶干食用方法也比较多,无论是凉拌冷食,还是炒着吃。甚至作为水饺馅都可以,不过 旅游 君最喜欢的还是凉拌,毕竟有时候早饭不想炒菜就直接食用了!白蒲茶干细软劲韧,美味可口,可以说是色、香、味俱佳,也难怪会有这么多人喜爱!
如皋作为全国著名的长寿之乡,很多 美食 都具有独特的价值,白蒲茶干也一样,除了美味以外,营养价值也很高。白蒲茶干中含有丰富的优质植物蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素,对增补人体营养极为有利,从孩子到老人都适合食用。想品尝的,可以点击链接购买哦!
白蒲茶干不仅仅是一种 美食 ,还是一种文化,早在2010年的时候,《白蒲茶干制作技艺》,就被列为南通市第二批非物质文化遗产名录 。现在白蒲茶干已成为南通人送亲友的礼品,游客更是作为特色 美食 带回家给家人品尝。
这三种南通 美食 ,你们都吃过吗?有没有全都吃过的?

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宁海特产丰富多样,其中包括望海茶、长街蛏子、越溪跳鱼、白枇杷、流黄青蟹、水车萝卜、长街泥螺、大佳何对虾、西店牡蛎、梅林鸡、凫溪香鱼等。这些特产深受当地人和游客的喜爱。宁海县,位于浙江省宁波市,地处山海之间,拥有得天独厚的自然资源。这里不仅特产丰富,还有前童三宝——老豆腐、空心豆腐和...
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3、宁海森林温泉:被誉为浙东第一温泉的知名温泉度假胜地。4、竹编工艺品:以精美的设计和优质的竹材制作而成的传统手工艺品。5、豆面:当地特色小吃,由豆类和面粉混合制成,口感独特。6、糟鸡:传统名菜,以其醇香口感和独特制作工艺而著名。7、白枇杷:当地特产水果,甜美可口且营养丰富。8、金柑:...
扩展阅读3:宁海特产 宁海特产都有什么特产
宁海特产有长街蛏子、流黄青蟹、宁海白枇杷、宁波杨梅、宁波炒年糕、双峰笋干、宁海白枇杷花茶、宁海土鸡、泉丰牌西瓜、大佳何对虾、宁海梅林鸡、长街泥螺、岔路黑猪。长街蛏子 宁海县的蛏子是非常有名的当地特产,养殖历史悠久,其中以下洋涂出产的蛏子最有名。缢蛏已成为宁海县的著名特色海产品,宁海还被...
扩展阅读4:宁海的特产都有什么
宁海的特产有望海茶、宁海白枇杷、双峰笋干、长街蛏子、宁海土鸡、流黄青蟹、宁波杨梅、宁海梅林鸡、西店牡蛎、越溪跳鱼、花蕊牌蜂产品、宁海白枇杷花茶、胡陈洋芋、双峰香榧、宁波炒年糕、红膏咸炝蟹。望海茶宁海望海茶是宁波市宁海县的知名特产,这种茶种植于海拔900多米的高山上,这里四季云雾缭绕,空气...
扩展阅读5:宁海什么特产最出名
宁海的特产丰富多样,具有地方特色,其中包括:1. 望海茶:源自宁海县海拔900多米的高山,茶树生长在四季云雾缭绕的环境中,所产茶叶细嫩挺秀,翠绿显毫,清香持久,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩绿成朵,饮后回味甜香,具有优良的保健功能。2. 宁海白枇杷:宁海县独特的地理环境,三面环山南临三门湾,造就...
扩展阅读6:宁海特产宁海特产有哪些
1、望海茶:宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产,特点是外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿,汤色清绿,叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜,具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。2、宁海白枇杷:宁海白枇杷是宁海县的知名产品,宁海县地理...
扩展阅读7:宁海特产都有什么特产宁海特产有什么
2、望海茶:宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产。望海茶产于宁海县望海岗茶场。外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。望海茶茶园多分布于海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气温和湿润,土壤肥沃。3、宁海土鸡:放牧于无工业农业污染的绿色环境,充分利...
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扩展阅读9:八大菜系都有什么特点
其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是着名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的...
扩展阅读10:中国八大菜系都包括哪些?
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