- 观点1: 紫菜蛋黄汤,黄豆焖猪蹄,豆浆,凉拌黄豆,银耳莲子羹,莲子薏米排骨汤。
- 观点2: 哪几种美食要常吃,含钾丰富,一家人吃了倍有精神呢?香辣烤毛豆【食物】:毛豆适量、孜然粉1勺、辣椒面1勺、盐1勺子【作法】:毛豆先冷水手洗几次后,放入沸水锅中绰水3min,煮好后捞出沥干水分;
把毛豆剪去两边,油、盐、孜然粉、辣椒面一起翻拌,随后铺平在蛋糕模具上,不必重合;小烤箱200°,放入电烤箱内烤20分钟左右,烤好以后把正中间裁开就可以吃了。
绿豆糕【食物】:削皮绿豆适量、食用油10克、无盐黄油20克、白糖20克、红豆馅适量、【作法】:削皮绿豆泡浸3到4钟头,正中间换几回水,泡好的绿豆放炒锅,隔水蒸40分钟,用手可以揉成粉末状就代表好啦。
把蒸好的绿豆弄成绿豆泥(太干燥的话也可以放少许水),过一次筛,那样制成品更细腻;然后就把绿豆泥放入锅中,加白砂糖无盐黄油,中小火炒,炒至不沾锅不沾勺,绿豆泥可以报团状态就能盛盘晾凉预留;
放凉的绿豆泥分为自己需要大小,揉成球体状随后挤扁,将红豆馅包进来,揉成圆;然后放磨具开展压膜和出模,奶香味绿豆糕就做好,做好后密封性冷藏保存。
推荐菜谱——红枣桂圆红豆汤【食物】:干桂圆适量、小红豆适量、大枣适量、红片糖1块【作法】:小红豆由于不容易炖烂,需要提前泡浸2~3钟头。干桂圆、红枣清洗干净预留。
先把小红豆放入锅中,一次性添加适量水,走红烧开后用小火煮一小时,直到煮软,表面有少量爆掉的程度;时间到了后打开表盖添加桂圆和红枣再煮30min,最终按个人口味放入糖即可出锅,红枣桂圆都带有清甜味,不用多放糖。
豌豆炒肉末【食物】:肉沫适量、豌豆适量、玉米粉1勺子、生抽酱油1勺、老抽王1勺、米酒1勺、朝天椒适量、盐少许、蒜泥适量【作法】:把豌豆壳剥掉,取下豌豆,烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豌豆绰水煮2min,断生掉色后捞出预备;
猪瘦肉剁碎肉沫,放入生抽酱油、米酒、老抽王、玉米粉抓匀腌渍一会儿;锅入油,5成热之后倒进朝天椒、大蒜炒出香味,随后放入肉沫,翻炒肉沫掉色;添加焯焯水的豌豆再炒1min,添加适量的盐炒匀,出锅。
推荐菜谱——平菇炒芸豆【食物】:豆角适量,平菇适量,蒜头2瓣,耗油1勺,盐少许【作法】平菇摘下平菇蒂,切成块,豆角剪掉两边,撕下老筋,切长段预留;
煮沸一锅水,放少许盐,放入豆角绰水2min,类似八九完善的情况下捞起来控干;锅里加点油,爆脆炸,放入平菇煸炒,加适量水,慢火焖至平菇变松。倒进绰水好一点的豆角快速煸炒,直至炒软,放入盐和耗油调料即可出锅。 - 观点3: 紫菜,黄豆,莲子,香蕉干,无花果,这些食物含钾量特别高。
- 观点4: 可以吃紫菜,可以吃寿司,可以吃紫菜蛋花汤,可以吃黄豆,可以吃豆浆,这些都是可以补充营养的。
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- 大杏干,杏壳
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- 有人做过实验,将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下,结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载;维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足,会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。
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