- 观点1： 我平时就很喜欢吃酸的菜品，比较开胃下饭，我喜欢做一些糖醋里脊、番茄龙利鱼、凉拌酸辣土豆丝等，都很好吃下饭，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【糖醋里脊】
首先将里脊肉切成肉条，然后将切好的肉条放入碗中，倒上料酒和少许酱油，放入玉米淀粉和食盐以及胡椒粉，再打入两颗鸡蛋清，用手抓匀，腌制二十分钟
取一碗，碗中倒入番茄酱，倒上米醋和一点点酱油，放入食盐和白砂糖以及味精，再倒上一点点温水，将其搅合开备用
锅中倒入宽油，将油烧至六成热后，逐个的下入里脊肉条炸，将其炸至定型后捞出，然后再开大火将油烧至八成热左右，将肉条再次放入锅中复炸，将其炸至颜色金黄后捞出
锅中的油倒掉，然后倒上调好的汁，大火烧汁浓稠后，放入炸好的里脊肉条，撒上一些熟白芝麻，快速的翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
【凉拌酸辣土豆丝】
葱切葱花，大蒜切成碎末，香菜切末，土豆削皮切成细丝
然后将切好的土豆丝放入盆中，倒上清水，浸泡一会，将土豆丝中的淀粉浸泡出来，这样土豆丝的口感更加的爽脆
锅中倒上水，将水烧开后，放入土豆丝，将土豆丝煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后捞出沥干水分放入盘中，放上葱花和大蒜末以及香菜，倒上辣椒油和米醋以及麻油，倒上酱油和蚝油，放入食盐和胡椒粉以及味精和一小撮白砂糖，将其搅拌均匀即可
【番茄龙利鱼】
将龙利鱼解冻清洗干净后切成小块放入碗中，倒上料酒，放入少许食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制十分钟
番茄切块，大蒜切成碎末备用
锅中倒上水，将水烧开后，倒上一点料酒，然后放入腌制好的龙利鱼肉，将其焯煮至变色后捞出沥干水分备用
起锅烧油，将油烧热后，放入大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出蒜香味后，放入番茄块，大火翻炒片刻，将西红柿块炒软，炒出汤汁后倒入温水，倒上番茄酱，放入食盐和白砂糖，大火烧开后，放入鱼肉，再煮两三分钟即可
好吃的番茄龙利鱼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ - 观点2： 酸菜鱼、糖醋排骨、糖醋鱼、剁椒鱼头、酸辣汤、酸奶、话梅、李子、陈皮、各种醋腌制的泡菜、酸角、泡椒竹笋、酸甜山楂
- 观点3： 可以选择糖醋里脊，凉拌酸辣土豆丝，番茄龙利鱼，鱼香肉丝，酸泡菜，酸辣藕丁，酸角，柠檬，话梅等等。
- 观点4： 糖葫芦，醋溜白菜，酸菜面等等这些都是非常值得推荐的，我认为醋溜白菜就是很好的选择，因为做法也非常简单，而且还非常美味，这道菜的营养价值也是非常高的。
- 观点5： 推荐吃芒果，还有酸梅。腌制的酸萝卜酸豆角味道都很不错。还可以拿酸萝卜来煲汤。我很喜欢用酸萝卜炖牛肉。
- 观点6： 酸竹笋炒腊肉，我最喜欢的一道菜，还有酸菜炒肉丝。都是先把肉类炒香再加入菜，方便又下饭
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