餐饮创业选址有多重要

观点1：实地考察，了解区域内的竞争对手分布情况，了解竞争对手的经营策略和主要的顾客来源分布，了解区域内是否有人流量比较集中的工厂、企业、写字楼、生活区、学校等。在综合各方面因素的基础上为商家提供一个合理的选址建议，从而让投资者达到规避竞争、把控顾客来源的目的。; 观点2：餐饮创业除了相应的核心技术，核心产品之外，还需要学习餐饮店铺经营管理课程，比如，选址，装修，定价，原料采购，经营管理等等。好的地址是经营成功的基础，开餐馆选址，要方便顾客，有利于经营。要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生是重点。
对于初次经营餐馆，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促从事。二要事先找小吃业专家共商大计，以求得有经验的业内人士指导。
小吃店经营要注意很多问题。选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，选在城市主要繁华商业街。
选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。
美味学院有专业的餐饮创就业课程，除了学习相应的技术之外，还有创业专家进行指导。; 观点3：选址避开5个坑; 观点4：地理位置对于餐饮店来说是极为重要的因素。一个好的地址可以为店带来更多的好处。建议选择人群广的地方，比如学校，车站，市区，步行街以及饮食街或社区。外墙的大小根据品牌要求和自己的情况确定。; 观点5：对于有创业梦想的人而言，餐饮创业几乎已经成为优选的创业项目，但是很多人在进场之后却不得不因为各种原因提前退场，留下诸多遗憾。俗话说“万事开头难”，开业的情况会影响到餐厅以后的发展，而选址又是店铺发展的重要因素之一，今天袁记肉夹馍就跟大家来一起谈谈在开店选址时应该注意的基本事项有哪些呢？

1.转让店铺要注意
很多人都是找的转让店铺，在转让别人的店铺的时候需要多留心眼，特别要注意三种情况：
餐饮人必看开店选址注意事项，别等到开业不景气才来后悔
一是商圈面临调整的店铺，比如整体改造拆迁、道路改建等，可能导致人流量变少。
二是店铺该交清的款项是否都已经交个清楚，水电气和各种证照是否齐全。
三是卫生许可、相仿许可、餐饮许可、环保许可等证件，做餐饮油烟是难免的，要是因为这些问题招致居民投诉，那这个店也不用开了。
2.同类竞争注意事项
商圈内餐饮行业竞争激烈，餐饮业态比例加重，餐饮同质化严重都是导致竞争激烈的主要问题。有的人认为有竞争意味着有客户有市场，但需要注意的是，如果商圈内已经有同类大品牌，那么久意味着你的客户可能会被别人吸引走。
所以我们在考察店铺选址的时候需要多考虑一下人流、消费群体等情况，以及附近同类餐饮店的情况再进行决定。
3.入驻新商圈
餐饮店入驻新商圈可能面临两种境况，一种是商圈火热起来，人流量日益增多，占得先机赚得盆满钵满；还有一种是商圈并没有发展起来，门庭冷落，生意一天比一天难熬。
所以，创业者在入驻新商圈的时候一定要有觉悟，一个新的商圈就算以后能发展起来，但还是需要一个积累人气的过程，新商圈的未来前景不明，对餐饮创业者来说是非常危险的赌注，商场也是这样。
4.店铺在街道的位置选择
店铺的位置对店铺的生死存亡起决定性作用，在餐饮行业店铺选址有金角、银边、草肚皮的说法。
金角就别想了，参考肯德基和星巴克等餐饮巨头的店铺选址，这是真的不差钱。
银边就是街道两边位于人流进入的端口，也就是刚进入商业街的顾客容易停留且停留时间较长的地方。
草肚皮是指街道两边的中间部分，客流分散，购买欲望下降，导致店铺生意一般。

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