- 观点1： 【油淋干豆皮】流程：1.把干豆皮切割成韭菜叶宽条2.小葱切成细丝、辣椒干对半分割开，辣椒籽无需、香莱切条3.锅加水烧开了，放入干豆腐焯水1-2min，把干豆皮捞起来，沥净水份4.把干豆皮码在盘内，放入京葱，干辣椒段放到京葱上，上洒香莱段，四周淋入海鲜酱油5.锅加适量油热，加温至油冒烟，将热油淋在辣椒干跟京葱上，激出葱香气和辣椒的香气，吃时拌一下就可以。
【豆角烧茄子】作法流程：1.备好所需资料，长豆角最好是采用四季豆，将长豆角择去两边，将豆油皮切除，用手掰3段后，投清洗干净，长豆角要把豆油皮切除，不然既危害口味，又不容易吸收。2.长茄子去蒂，清洗，再切为5-6公分左右长条，茄条不必切得过细，茄条切得过细，烧造的时候容易碎，加盟少量盐，翻拌，腌渍10min，茄条通过腌渍后，色调都不会发黑，不容易消化吸收不少油，烹制时节油，吃起不油腻。这也是做长茄子菜式的小窍门。吃茄子尽量不要削皮，带皮吃茄子有利于推动维他命C吸收。
3.葱切葱花，姜切碎，蒜头切碎，木薯淀粉放到碗里，添加少半碗水，再倒入生抽和味精，盐，拌匀，调为勾欠使用的汁，盐尽量少放，腌渍时就已经加盐了。4.锅加油热，放入长豆角烹制，将长豆角烹制表层起皮皱，将长豆角炸熟，长豆角颜色翠绿色的时候是生，一旦变为浅绿色并且变软就证明早已熟透。捞起来控油补水备用，5.上升温度，放入茄条烹制，将茄条烹制茄边发红，将茄条捞起来控油补水备用，炸茄子油要热些，温度太低了，长茄子非常容易浸油。6.将炸茄子油倒出来，留一点油，放入葱段，生姜沫炒出香味，再放入炸好的长茄子和长豆角炒匀。7.淋入炒好的汁勾欠，走红将料汁加温至浓稠，放入蒜泥，炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以。
【鱼香茄条】1.将西红柿洗干净切去首尾，然后将茄子切成2公分宽、5cm长条，上洒少量盐，翻拌腌渍10min2.黑木耳提早泡开好，将青椒切割成丝，辣椒籽不必，黑木耳切割成丝3.将碗内添加白砂糖，白醋、生抽酱油、老抽王、木薯淀粉，少半碗水，搅拌调为汁4.锅给油烧沸7分熟，放入茄条烹制，烹制茄条边缘发红，将茄条捞起来控油补水5.将锅中留少量油，放入豆瓣酱文火炒成辣椒油，在放入葱段，生姜沫，蒜泥炒出香味6.放入青椒丝，木耳丝炒匀7.放入茄条，淋入炒好的汁，加温至料汁浓稠，炒匀，使料汁都裹在茄条上就可以，熄火，盛出来摆盘。 - 观点2： 家常菜有很多种，比如：红烧茄子，肉沫豆腐，干炸蘑菇，香煎带鱼，西兰花炒虾仁，清炒包菜等。 家人也很喜欢吃饭。
- 观点3： 烧茄子，鱼香肉丝还有就是地三鲜都是这样的，都是很美味的，很好吃的
- 观点4： 超级适合吃主食，学会之后每天吃饭不用愁的家常菜是;炒土豆，红烧肉，糖醋排骨。
- 扩展阅读1：吉安有哪些可以带走的特产？江西吉安特产
- 吉安特产一：遂川金桔遂川金桔、盐水鸭、狗脑(茶被誉为“遂川三宝”。以色泽金黄、皮薄味甘著称，有“止咳、理气、化痰”之功效。全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产鲜金桔1400万公斤，面积、产量、果实品质均居全国四大...
- 扩展阅读2：吉安有什么特产？吉安有什么特产？
- 吉安特产一：永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃，历史非常悠久，起源于南宋。选用大豆为主要原料，采用传统的石磨法制作豆腐。豆腐细腻、厚实、滑爽、挺括，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和...
- 扩展阅读3：我要买那个徐州的特产去哪里买呢
- 你可以去当地的特产市场或超市购买徐州的特产。徐州是一个文化历史悠久的城市，其特色小吃和手工艺品非常有名。例如：徐州生煎、金钩糖、铁画银钩等。如果您在当地有认识的人，可以咨询他们的意见并请他们帮忙购买。如果您不...
- 扩展阅读4：东固绿茶属于哪儿的特产
- 东固绿茶产于吉安县东固山区，为地方名茶之一。该山区由于常年云雾缭绕，漫射光线照射时间较长，鲜茶叶嫩、肉厚、品质好。以其为原料制作的茶叶产品，条索紧凑，细长园直有锋苗，身骨较重，色泽翠绿，调和一致费水冲泡后，茶...
- 扩展阅读5：吉安有什么特产带回家吉安可以带回家的特产介绍
- 吉安有什么特产带回家一、安福火腿说到吉安的特产不能不提安福火腿，它是吉安市安福县的特征好菜，也是江西省的有名特产之一。安福火腿汗青悠长，是中国三大火腿之一，远销国际各个地域和西北亚列国，在中国事有必然出名度的...
- 扩展阅读6：吉安有什么特产？江西吉安特产？
- 吉安的特产有荷包玻璃鱼、永和豆腐、峡江米粉、杜家、莲血鸭、遂川金桔、安福火腿、遂川盐水鸭、太和咸菜、狗牯脑茶、太和乌骨鸡、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋头。吉安特产一：永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃，历史非...
- 扩展阅读7：吉安有什么特产茶叶？
- 吉安是江西省一个著名的茶叶产区，主要产区有井冈山和石城县等地。以下是吉安的一些特产茶叶：1. 井冈山毛尖：井冈山毛尖是中国十大名茶之一，由于井冈山山脉的气候和土质独特，使得该茶叶含有丰富的生物碱和茶多酚，口感香醇...
- 扩展阅读8：江西吉安特产有哪些
- 江西吉安特产有竹笋罐头、三湖红桔、泰和乌鸡、永新崖雾茶、泰和武山鸡等。吉安市是江西省下辖的地级市，古称庐陵、吉州，有井冈山、白鹭洲书院、青原山、文天祥纪念馆、吉州窑、庐陵文化生态园等著名景区景点。
- 扩展阅读9：徐州有什么特产送人 徐州适合送人的特产
- 1、新沂水蜜桃：江苏省徐州市新沂市的特产。新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美、新白凤、霞脆等十余个早、中、晚熟品种。2、邳州银杏：邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所...
- 扩展阅读10：徐州特产在南京有没有专卖店
- 百珍堂
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