- 观点1： 三高吃什么好？三高是指高血压、高血脂、高血糖，是当代常见的富贵疾病，平时可以通过饮食预防和调节，今天我们就一块来了解三高人群吃什么？
山楂
山楂是一种常见的水果，也是我国不可多得的药果，口感微酸，可以直接食用，也可以制作成药或者甜点，山楂里面含有的总黄酮和金丝桃苷，都是非常好的降血压、降血脂最佳成分，还可以治疗心律不齐，并且适量吃山楂还能健脾开胃、促进消化，同时黄酮类化合物还能防癌抗癌，不过新鲜山楂的药效高于干山楂。
山楂罐头的做法：
1.先把山楂清洗干净后去掉花嘴和核，再把水倒入锅里，放入白糖和冰糖，大火煮开后中火熬煮片刻
2.熬煮至浓稠时放入山楂，再煮十分钟即可。
洋葱
洋葱是日常生活中十分平常的一种蔬菜，因为拥有较高的营养，以及养生治病功效，因而被百姓称之为“万能侠”，洋葱里面含有大量的植物化学物，这种化学物可以有效舒张血管，降低血液黏度，可以有效防治高血压、高血脂、高血糖，以及冠心病等疾病，还可以美白嫩肤，增强抵抗力，预防感冒、便秘和癌症。
洋葱牛肉丝的做法：
1，牛肉洗干净后切成丝，再放入调味料拌匀后腌制一会，洋葱和红辣椒洗干净后切成丝
2.油倒入锅里烧热，放入牛肉大火快速翻炒至断生，铲出后待用，再用底油翻炒洋葱和香菜
3.倒入牛肉和红辣椒，放入调味料快速翻炒均匀，再撒些香菜即可。
杏仁
杏仁是一种健康的坚果，具有一定的止咳平喘功效，还能润肠通便，美容养颜，还能降低血压、血糖以及血脂。里面虽然含有大量脂肪，但多为不饱和脂肪酸，可以保证为身体补充脂肪的同时，避免不需要的多余脂肪，而里面含有的膳食纤维也对降低“三高”有着非常好的功效。
杏仁豆腐的做法：
1.先把梨子洗干净后去核，再把枸杞和杏仁清洗干净，桂圆去壳后待用，再把梨子放入炖盅里面
2.放入桂圆、杏仁、枸杞以及冰糖，之后倒入水，盖好盖子，隔水炖煮四小时即可。
金针菇
金针菇是一种营养价值特别高的蔬菜，也是世界卫生组织最佳食品之一，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素、食物纤维、各种微量元素，可以益智补脑，促进大脑和智力发育，具有非常好的健脑功效，还能延缓衰老，而里面含有的丰富钾元素则可以降低血压、血糖以及胆固醇，预防和治疗心脑血管疾病。 - 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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