- 观点1： 在日常生活中很多人都喜欢吃玉米面，而且用玉米面做出来的一些食物是比较香的，可以用来做小油条以及其他的美味食物。但是在制作过程中，玉米面和面粉以及酵母粉都要控制好比例，这样做出来的食物才会比较美味。
很多人都喜欢吃用玉米面制作的小油条，其实制作方法也比较简单，只需要准备好玉米面普通面粉和酵母粉就可以完成，玉米面也属于一种粗粮，吃这种面对人的身体也是比较好的，在很多人的童年时代都会有玉米面的记忆，既可以用来熬粥喝，也能制作一些面食。现在人们的生活质量越来越高，所以也会追求养生，会吃一些粗粮是为了让饮食达到均衡，玉米面是一种比较好吃的粗粮，也是非常有营养的，里面的维生素以及矿物质会高于一些精米白面，里面还会有亚油酸以及一些微量元素。
平常可以用这样的食物来搭配着吃，营养会比较均衡，所以很多人会用玉米面做成小油条，变成一种小零食，从而吃起来会更香。想要制作出美味的玉米面油条，一定要控制好比例，首先需要准备好食材，需要玉米面粉，200克左右，要准备150克左右的小麦面粉，一个鸡蛋以及三克的酵母粉，适量的开水和适量的白芝麻加上适量的油就可以了。
制作这道美食的第一个步骤就是先将玉米面用开水烫开，这样才能够让玉米面的口感变得比较好，当水不烫手之后就加入酵母粉和鸡蛋搅拌均匀。紧接着就可以加入适量的中筋面粉，再加入一些盐进行调味，一定要在表面抹一些油防止出现粘手的情况，当面团发酵好之后，就可以下锅进行油炸美味的玉米面油条，就制作的比较美味。 - 扩展阅读1：双黄鸭蛋属于哪里的特产
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