我想干餐饮！怎么起步？

观点1：首先看你的资金是多少，如果你资金比较少，最好干小生意起步，如一些流动小吃，在创业前期总结经验是十分重要的，这样在干餐饮时会给你一个很好的基础。如果资金比较大，最好加盟一个连锁餐饮店，这样会给你技术上的支持，会有很好的发展。; 观点2：首先，我们要知道开餐厅是为了什么，目的是什么。以什么来吸引顾客，留住顾客。我想这几条弄明白了，你的管理也会随之跟的上去了。　　咱们先来说说，为什么开餐厅，以什么来吸引顾客。其实这也不外乎，你餐馆的与众不同的美味。但是，现在这个社会想弄点与众不同的东西，恐怕可能性不大。那么你就要从其他方面入手。例如：干净卫生（这一点大部分小餐馆都保持不住）；实惠（必须在保证味道的情况下）;服务态度（你要上心的事情）。　　其实看上面3条不难实施，但是重在你的持之以恒。　　卫生和实惠问题我想就不用多说了，我来说以下服务态度，也可以说是员工的管理。　　其实很多情况下，你感觉你为餐馆做了很多事情。但是餐馆的营业额就是没有起色。那么很有可能你的员工没有按照你想象的那样做。　　对待员工，要想让他们好好为你卖命，就必须施行量化管理。　　服务员：服务客人时不说让他们保持微笑了，但最多也不能黑着脸吧。还要多介绍些利大菜或特色的菜。黑脸的可以扣钱。不热情介绍的可以扣钱，或者可以客人介绍利大的菜，给服务员加钱。　　厨师：哎，厨师是最头疼的，他是你店里的老1了。不要对他过多要求，只要求让他干净就好。　　打杂的：要求严点，洗菜，打扫厨房，洗碗之类的都要量化管理。弄不干净的可以扣钱。一周或一个月犯错误少于几次的，可以适当加钱。　　采购：比较头疼。大部分油水都在这里，你该知道吧。; 观点3：想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。; 观点4：要看你有多少钱？你准备把谁作为顾客？你的价格标准是多少？你的顾客可以接受什么价格？; 观点5：开家西点店，前景广阔，市场潜力大，利润很大，尤其配方技术更是立于不败之地; 观点6：你如果是新手，你是会选择培训技术还是街上生意好的店学习还是直接加盟呢?; 观点7：看你投资多少了啊！

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