- 观点1： 豆芽菜炖豆腐食物豆腐1盒、豆芽适当、蒜泥适当、麻椒适当、郫县豆瓣酱适当、肉沫适当、生抽酱油适当、盐适量、白砂糖适当作法1、豆腐拿掉包装盒子切片预留。2、热锅热油，添加蒜泥、麻椒进行爆香，倒进豆瓣酱炒出辣椒油加肉末炒至断生。3、添加适量冷水，放进生抽酱油、盐、白砂糖调料。烧开添加豆芽炖5分钟左右起锅，豆芽菜炖豆腐就完成了啦。
青椒土豆丝食物马铃薯2个、辣椒2个、蒜泥1/2汤勺、白米醋一汤匙、糖一茶匙、白胡椒粉一茶匙、盐适量、芝麻油一茶匙、大骨汤精一茶匙、葱段1/2汤勺。作法1、土豆青椒切细条，不太喜欢切就擦吧！2、水烧沸（不用多），倒进青椒土豆丝，半汤勺醋，默数十下，捞起来过冷水3、一汤匙油就可以，转一圈，粘满二分之一个锅圈，事前倒是好每一个原材料（除大骨汤精和芝麻油），火烧油七成热快速倒入炒土豆丝和辣椒和备好原材料，煸炒八到十下下，熄火，趁温存煸炒，放大骨汤精和芝麻油就可以。
红烧鱼块食物草鱼块500g、小米椒5个、蒜头3瓣、姜片1块、青椒3根、生抽酱油2匙、老抽王1匙、耗油1匙、郫县豆瓣酱1匙、盐适量、食用油适当、冷水适当作法1、买回来油炸小鱼清洗鲜血，放米酒，白胡椒粉，盐腌渍20min。2、切完蒜头，小米椒，姜片预留。3、提前准备点小麦面粉预留，鱼也腌渍好啦。4、冷锅放油热，油炸小鱼裹上面粉。5、裹上面粉的油炸小鱼一个个放进锅中中煎。6、小火煎发黄翻过来再次煎另一面，煎好的油炸小鱼夹出放进菜盘预留。7、锅里放蒜头，姜片，小米椒炒出香味。皈依抽，老抽王，耗油，郫县豆瓣酱，再放少许清烧开。相切青椒预留。8、烧开后放进油炸小鱼煮到进味，腌渍时会放盐，所以后面不需要再放盐。把切成小块的青椒放进煮1分钟，随后摆盘就可以。 - 观点2： 醋溜土豆片，锅包肉，溜肉段，这些家常菜都特别的美味，而且做法相对来说也比较简单，大人孩子都特别喜欢吃。
- 观点3： 鱿鱼烩肉丝
材料：水发鱿鱼、猪肉、水发玉米片、鸡蛋、干细豆粉、水豆粉、胡椒粉、味精、盐、猪油、鲜汤。
1. 玉兰片切成二粗丝。猪肉切成二粗丝，放入碗内加盐、蛋清豆粉（蛋清和干细豆粉调制）。鱿鱼切成丝，用热汤浸泡一下。
2. 炒锅置旺火上放入油烧至四成油温时，下猪肉丝，用筷子拨散，留油，滗去余油，加入玉兰片丝略炒，加鲜汤、盐、胡椒粉烧出香味，勾清二流芡，放入鱿鱼丝、味精，微烧一下起锅，装入盘内即成。
椒香青笋肉片
1.将猪肉洗净，切成片，放入用盐、料酒、水淀粉调成的味汁中拌匀，青笋洗净，切菱形片。
2.将油锅置火上烧热，放入蒜片、姜片以及泡辣椒段炒香，再加入腌好的猪肉片、鲜汤炒至将熟，放入青笋片、香油、胡椒粉炒熟，收汁即可。 - 观点4： 鱼香鸡丝、麻婆豆腐。鱼香鸡丝酸辣开胃，老少皆宜。麻婆豆腐麻辣鲜香，全家都爱吃。
- 观点5： 这些家常菜就是宫保鸡丁，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，虎皮尖椒，糖醋里脊等等做法，非常的简单，口感也不错。
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- 香椿富含多种维生素和钙质，蛋类也是高蛋白低脂的营养食品，两者结合在一起，口感鲜美，营养也非常丰富，是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线，加入肉末、姜蒜等调料拌匀，制...
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- 4.蒸菜放凉之后口感更佳，有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽，大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了，可以当菜，可以当饭，也可以当早餐。在...
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- 大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作：1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即...
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- 莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料，口感麻辣香辣。不过，由于口味因人而异，可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
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- 把肉的腥味和香味都一块盖住了，所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重，用花椒能够去掉膻味，增加口感，如果放大料的话有两个弊端：1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜，影响羊肉味道。
- 扩展阅读7：贵阳哪里买特产比较好
- 贵阳的特产很多，如果你想尝试一些有名的特产，可以去贵阳市区的老字号店铺，比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久，口碑好，所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外，还可以去转转当地的集市，比...
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- 黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺，各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心，以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主，荟萃地方特色产品。
- 扩展阅读9：淮南有哪些可以带走的特产？
- 淮南特产一：顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产，历史非常悠久，始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料，再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜，微咸不涩，...
- 扩展阅读10：肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
- 面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供！只供参考，具体胡辣汤的制作步骤需学，好吧求采纳谢谢！
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