- 观点1： 烟熏三文鱼或者或者Tuite fumée（就是烟熏的我也不知道什么鱼）特别好吃！拿来直接吃或者自己做可丽饼，或者单纯和蔬菜、半盐黄油拌在通心粉里面，真的好好吃。值得一提的是，Tuite比三文鱼便宜一点，不过个人觉得口感差不多。
- 观点2： 塔坦苹果挞是在法国经营小旅馆的塔坦姐妹在失败的尝试中产生的。据说本来在烘焙的时候应该在挞皮上面放上苹果和砂糖之后再进行烘烤，但是塔坦姐妹忘记在模具中铺放挞皮了，然后中途尝试着将挞皮覆盖在苹果上面，焦糖熏染在苹果上，非常好吃，于是就用：“塔坦姐妹烘烤的挞”命名这款的甜点。
- 观点3： 法国产蚝重地，顶级大厨伦勃朗最爱的生蚝产地。由于特殊的地质特点，这里产的生蚝富有浓重的碘味儿，口味更有大海的野性。人生最美好的事情之一，就是在一个阳光无限好的下午，说走就走，开车来到Cancale海边，在小摊上花几欧，买上一打生蚝，坐在海边一边吸生蚝一边对着心仪的妹子吹牛。
- 观点4： 必须要说的就是蛋白柠檬派。上层蛋白霜的甜美轻盈，最好有可爱的尖尖角，中层柠檬馅料的酸味，再配上下层派皮的酥脆，总能让人情不自禁的闭上眼睛好好品味一番。
- 观点5： 圣雅克扇贝。如果你至今还不知道圣雅克扇贝的话，你一定不能算是地道的扇贝控。法国人通常是在圣诞节点一份圣雅克扇贝，比起食物，他更像是一道风景线。
- 观点6： 当然要提Croissant（牛角面包）啊！我在法国第一次吃到croissant的时候感动到内牛满面，这跟在国内吃到的完全不一样啊！简直重新定义了牛角面包有没有！哪怕是Intermarche里面0.9欧两个或者学校自动贩售机0.6欧一个的超级廉价牛角面包也好吃！还有Picard的冷冻型，两欧多10个，自己回家烤箱烤一烤，热热的，外面酥酥里面软软，这回真的好吃哭了。
- 观点7： 我要重点介绍一下斯特拉斯堡的食物，也就是所谓的法国东北菜，我个人特别喜欢Choucroute，也就是酸白菜（大概是白葡萄酒渍的）和各种熏肉香肠、土豆的结合体，大口吃肉特别爽有没有！找到对的餐馆去吃真心享受~超市卖的就次一些，不过也还不错。可以说这个是我最喜欢的美食了，有一种很亲切的感觉。
- 观点8： 在法国，牡蛎搭配薯条可是一道流行菜，牡蛎的做法多种多样，在法国最流行的做法是煮牡蛎了，用白葡萄酒、洋葱汤和欧芹一起煮，原汁原味的牡蛎带有各种蔬菜酒类的芳香，让人根本停不下来。
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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