餐饮行业面试技巧_美食特产问答

观点1：餐饮行业面试技巧
餐饮行业面试技巧有哪些？在求职面试技巧中，众求职者较为常用的技巧有哪些？求职，简单来说，是用人单位和应聘者的双向选择，是一个应聘的过程。下面是我收集的关于餐饮行业面试技巧，一起看看。

餐饮行业面试技巧1 了解行业的现状及发展前景；了解企业在行业中的位置，近年的发展动态、业务领域；企业的竞争策略以及主要竞争对手；了解应聘岗位的基本状况。除了报刊、书籍、电视、同学、熟人，网络也是很好的助手。
设法了解面试的具体形式和一般内容，通过多种渠道，参考前人的经验，从已参加过面试者处获取相关信息。
回顾自己投递给该公司的简历和求职信，对可能被问及的问题略作准备。
准备面试常见问题。
准备一至两个和应聘企业相关的问题，在面试最后的"应聘者提问"阶段发问，注重问题的质量和表达方式。
确认面试的时间、地点、往返交通，随身带好简历以备用。
千万不要犹豫，更不能心存侥幸，一定要着规范的正装参加面试。具体细节不再赘述，相信大家有足够的智慧来包装自己的外表。
从踏进办公楼大门的那一刻起就要告别学生气的松垮和随意，暗示自己正以一个白领的身份出现在这里。在电梯、走廊、等候厅等各处都必须表现出职业人的仪表、风度和气质，与人交谈的一言一行都要有礼有节，这有利于尽快树立自信，进入面试状态。
在去往考官办公室的途中，自然的步态和心态有助于消除紧张。如有陪同的公司员工，不妨和他寒暄几句，问一下考官的尊姓大名，见面时的称呼问题自然解决了。
到达考官处后，考官很有可能仍在填写前一名应聘者的评估表，这很正常。只要按照他的要求等候片刻就好。
和考官的见面、问候和握手要热情大方，内在的自信和外在的自信往往是相伴而生的。
如果考官给你喝水，不必客气，致谢后接受就是，当然喝不喝随你。
寒暄是第一道程序，是正式提问前的热身。话题不外乎天气、交通、从何处得知招聘消息等等。
考官的问话如有不明白之处，一定要及时提问。多听一遍问题并且回答正确比不懂装懂离题万里要好得多。考官向来都很乐意重复他们的问题，这也为你思考问题并组织答案赢得了时间。
回答问题时语速适中，音量和音调不要太高；注意条理清晰，言简意赅，切勿离题，记住言多必失；和考官保持眼神交流，手势和表情尽量自然。
考官发表个人意见时要跟上他的思路，适时简要表明自己的看法和态度。不管考官对你回答的批评有多严厉，都要敢于对自己的想法负责。答案的正确与否有时无关紧要，个人的主见和分析思路才是考官看重的东西。
遇到难题时，一要自信，尽力想办法解决；二要镇静，设法用临场应变来避免冷场。
在坚持个人主见的同时也要注意和考官的双向沟通，否则"主见"就成了"固执"和"高傲"。
个人提问阶段要表现出自己对企业的兴趣，对企业发展的关心，一般一至两个就够了。问题的`质量比数量更重要。
道别时，可尝试向考官索取联系方式，但如果考官不愿意，也不要强求。
餐饮行业面试技巧2 1、问候时最好说到对方的名字。走进接待室，你的第一句话可能是："你好，很高兴见到你。"但去不如说："你好，李经理，很高兴见到你。"后者比前者热情多了。
2、如果对方没说让你坐下，你最好站着。坐下后不应该掏烟，如果对方请你抽烟，你应该说："谢谢。"尽量把烟灰弹到烟灰缸里，烟灰弄到地板上是不好的行为。
3、不要急于展示自己带来的资料、信件或礼物。只有当提到这些事情时，并引起对方的兴趣时，才是展示这些东西的最佳时机。当被问及你携带的信息中的相关问题时，你应该给出详细的解释说明。
4、主动开始交谈，珍惜会面时间。别人虽然了解你的情况和来访的目的，但仍有必要主动发言。可以再次强调和解释一些问题，这样也显得比较有礼貌，还反映了一个人的精神面貌。
5、保持热情。在一次谈话中，如果你在某一问题上没有投入足够的热情，对方就会立即失去谈论这一问题的兴趣。
6、面对愤怒不能控制的情况，此时会使你失去理解他人和控制自己的客观尺度。这样不但对解决问题没有帮助，反而会使事情变得更糟，这时面试应该提前结束。
7、学会倾听的艺术。首先，有两种要求，一是要留出时间让对方说话，二是要"听话、听音"。如果对方先说话，不要打断对方，准备好在恰当的时间回应对方，鼓励对方继续讲下去。

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