咖啡奶油蛋糕如何做，松软绵润，香气十足，

观点1：咖啡奶油蛋糕如何做，松软绵润，香气十足，简单美味又营养？但是，为什么说早饭和懒床不可兼得呢？就喜欢喜爱头天晚上将点心搞好，第二天早上冲杯牛乳或者咖啡就能开动了，不用很早起，一家人镇定自若，美美哒吃一餐，再不会呈现出一种手足无措，鸡犬不宁状态。今天就给大家共享这一款“咖啡蛋糕奶油”的做法。即使不容易蛋糕裱花，也可以简单制做。下面就来看看做法吧。超简单，一看就会哦。学了做给孩子吃，再不用买路边小吃，孩子身高高！
【咖啡蛋糕奶油】食物：新良蛋糕粉40克，食用油40克，生鸡蛋4个，细砂糖40克，咖啡粉3少。鲜奶油130克，细砂糖13克。做法：

第一步最先来制作咖啡液。将储水箱里装进2杯矿泉水。（要喝两杯咖啡，就放入两杯矿泉水）放入3勺咖啡粉。这一款自动式咖啡机还能够自身放入咖啡豆，现榨现煮，新鲜的又方便。挑选：咖啡粉，挑选“杯量”，点击开始，咖啡机就自动逐渐制做咖啡了。
第二步通过细腻碾磨，在经过高温焖煮，提纯出浓醇美味的现榨咖啡。取40克提纯的现榨咖啡。添加食用油，用打蛋器，搅打至乳状液情况。筛入低筋粉拌匀。生鸡蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里，鸡蛋黄放入咖啡面糊里画'Z"字翻拌。

第三步炒好的面糊，放一旁应急。蛋白质里放入少量白米醋，用打蛋器搅打至鱼眼泡情况，分三次添加细砂糖，搅打至贴近硬泡情况。取三分之一的打发蛋白到蛋黄糊里，翻拌匀称，然后将办完的面粉倒进剩下打发蛋白里翻拌匀称。

第四步将面糊从高处倒进烘烤盘，震出汽泡。然后将烘烤盘放入加热好一点的电烤箱，150度烤35min。取下晾凉。将晾凉的蛋糕用正方形切模切割成小三角。.鲜奶油添加细砂糖消磨。
挤上鲜奶油，放置是银珠，生日蛋糕就做好。做法简单，那你也看一下吧。打发蛋白拌入面糊里需要注意技巧，切勿拌和，划圈，一定要翻拌。烤箱温度应该根据每家烤箱温度来定。; 观点2：把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。用中速拌打至松发。加入两小汤匙咖啡精。继续拌打成光滑的奶油状加葵花油，继续搅拌完全均匀。放入烤盘，放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。; 观点3：在制作的时候可以放入一些咖啡，然后再放入一些牛奶进行搅拌，并且可以放入一些蛋黄搅拌均匀，按照剂量放入黄油，这样做出来的蛋糕更加浓香，而且香味也更丰富一些，也能够让蛋糕吃起来口感更好。; 观点4：咖啡奶油蛋糕最重要的是咖啡口味的加入，不要将奶油的风味和细腻口感毁掉。; 观点5：咖啡奶油蛋糕制作步骤：
1、蛋黄蛋清分离，蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发后加入1/2白砂糖
2、打发至细腻光滑倒入剩余的白砂糖继续打发，容器壁的蛋白霜要用刮刀刮入一起搅拌均匀
3、打发至细腻光滑，打蛋器感觉到有阻力即可
4、蛋黄倒入油用打蛋器打蓬松，然后倒入纯牛奶搅拌均匀，再倒入低筋面粉和咖啡
5、然后用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋
6、然后取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
7、再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜中继续切拌均匀
8、将切拌均匀的蛋糕糊在距离烤盘20厘米高处倒入模具中，然后举起模具在10厘米高处往桌面震两下
9、放入烤箱180摄氏度烤8分钟，烤好后取出震两下震去热空气，马上倒扣，完全冷却后脱模
10、此过程制作咖啡奶油，将咖啡倒入奶油中，用打蛋器打发
11、容器壁的奶油要用刮刀刮进去一起搅拌均匀
12、然后将打发好的奶油用放入保鲜膜中，将奶油放入冰箱中冷藏
13、然后将冷却的蛋糕切成两半，在一片蛋糕上挤入奶油
14、再铺上另一半蛋糕，用抹刀抹面，抹光滑平整即可
15、再在蛋糕表面上挤入奶油
16、最后在蛋糕表面上撒入可可粉，即可。

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