- 观点1： 家常小炒菜谱：干煸豆角 用料
扁豆400克/肉末150克
干辣椒4个/老抽1大勺
花椒/蒜粒/盐/味精/榨菜末
做法
1.扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干
2.烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油
3.另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒
4.倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可
家常小炒菜谱：金牌蒜香骨 用料
干辣椒/蒜茸/老抽
猪肋骨/海鲜酱/沙茶酱
生抽/蚝油/味精/白糖
做法
1.猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
2.用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上
3.油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油
4.再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可
家常小炒菜谱：糖醋排骨 下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤，简化了过程，只要掌握好黄金比例1：2：3：4，即使是零厨艺也能做出色香味俱全的糖醋排骨!而且少油更健康~
用料
猪小排1斤/料酒1汤勺/酱油2汤勺
米醋3汤勺/白糖4汤勺/盐3克/姜片
做法
1.猪小排冼净，晾干水份备用
2.锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
3.放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
4.放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀
5.再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
6.调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦)
小诀窍:
1.排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅
2.喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色
家常小炒菜谱：可乐鸡翅 用料
鸡中翅/葱/姜/可口可乐一罐
做法
1.将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟
2.锅内放油，加进翅膀炸至两面金黄
3.倒入可乐，以盖过鸡翅为宜
4.煮饭档让可乐开起来就改保温档，放入盐等调料
5.不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了
6.出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些
小诀窍:
1.可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
2.酱油不要放太多。
家常小炒菜谱：韭菜鱿鱼须 用料
韭菜/鱿鱼须/酱油
料酒/十三香粉/精盐/味精
做法
1.韭菜切段，鱿鱼须切条
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒
4.最后放入韭菜大火翻炒即可
家常小炒菜谱：葱爆牛肉 用料
牛肉500g/大葱一根/蒜
做法
1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油
2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅 - 扩展阅读1：在必胜客吃不完的披萨和其他的食品可以打包吗？
- 必胜客是欢乐餐厅。主食以比萨为主，和各种小吃，还有可口的点心和饮料 主要分为以下几类：比萨，芝心得，铁盘的，无边薄脆的，我最喜欢芝心得。小吃，有BBQ烧排骨，凤尾虾，鸡翅等等 汤，点心 沙拉 意大利面 如果2个人去，要以各小的必胜，口味自选，2分小吃，2份饮料。沙拉也可以点，不果自助沙拉...
- 扩展阅读2：必胜客的披萨有哪些比较好吃？
- 超级至尊披萨（Super Supreme Pizza）：这款披萨是肉食爱好者的梦想，因为它包含了多种肉类，如意大利辣香肠、火腿、香肠等，再加上奶酪和番茄酱，层次丰富，满足感十足。海鲜披萨（Seafood Pizza）：对于喜欢海鲜的顾客，必胜客也提供了海鲜披萨。这款披萨通常包含虾、贝类和其他海鲜，搭配特制的酱料和奶酪...
- 扩展阅读3：必胜客披萨没有吃完可以打包吗
- 在必胜客吃披萨，吃不完是可以打包带走的，也可以点一份披萨直接带走。饼类、小吃类、饮料都可以，部分饮料比如冰沙等，不建议外带。 一般不外带的是甜点，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以带。
- 扩展阅读4：四个女孩去吃必胜客 吃多少寸的披萨 再要哪些别的什么饮品
- 你们是学生吧？记得带学生证有优惠的。点个最大的披萨 再加点小吃和四杯饮料。120-160可以搞定！
- 扩展阅读5：小孩三岁半了只吃汤拌饭，不吃菜怎么办？
- 我家孩子一开始也是这样，我后来给她用菜和炒完菜盘子里的菜汤给她拌饭吃，然后我不做汤才把她漫漫的改过来，先别急一点点的哄着吃，就行了，光拿汤拌饭也没不行啊吃久了对肠胃都不好。
- 扩展阅读6：收到月饼的心情说说
- 提前收到月饼的心情说说：1、月饼礼盒收到啦，里面居然还藏着惊喜，太快乐啦，提前祝大家中秋节快乐咯。2、提前一周收到了中秋月饼，好幸运我身边能有这样一群温暖的人。3、收到了小米的中秋礼盒啦！非常的精致，而且还...
- 扩展阅读7：我在网上买的酸辣粉，不好吃，能退吗？
- 不好吃，肯定不能退的。除非你说的出别的理由，或者是变质的，或者是变味的。你说不好吃，要退这理由太牵强了。你可以根据上面的客服电话打一下咨询一下。看一下客服怎么给你解释吧？到时候你再做决定。
- 扩展阅读8：淘宝美食城酸辣粉怎么样
- 味道和北京西单酸辣粉相差无几，老板是一对年轻小两口，当天去的时候人有些多，稍稍慢了一点，老板一直说不好意思，不错，推荐
- 扩展阅读9：刚怀孕能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉有危害吗
- 孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。孕妇吃调料有禁忌 平时，我们做菜，尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候，往往会放花椒、大料、...
- 扩展阅读10：孕早期可以吃酸辣粉吗
- 孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！