罗宋汤是哪个地方的美食？你觉得味道如何？

观点1：罗宋汤（俄语：б орщ; 波兰语：Barszcz）是一种最初出现在乌克兰的浓汤。罗宋汤多以甜菜为主要材料，常加入土豆、胡萝卜、菠菜和牛肉、奶油等熬制，故呈紫色。有些地方用西红柿做底，用甜菜做佐料。橙色和绿色的罗宋汤也可以不用甜菜和番茄酱。原料：胡萝卜50克，洋葱50克，芹菜50克，白萝卜50克，土豆50克，甜红菜（罐头）3罐，卷心菜20克，番茄30克，月桂叶、百里香适量，番茄酱少许。

调料：干辣椒5克，糖10克，柠檬汁10克，大蒜20克，新鲜茴香5克，酸奶油20克，牛肉汤1000毫升，盐和胡椒粉。方法。将牛腩洗净后放入烹调锅中，加入胡萝卜、洋葱、香料束和水，煮3小时至软，取出后切成2厘米的小块，浸泡在牛肉汤中备用。将蔬菜切成2厘米大小，卷心菜切片，西红柿去皮去籽，切成块。加入胡萝卜、土豆、欧芹、大头菜、卷心菜和大蒜，直到变软。加入切碎的西红柿、番茄酱、月桂叶和百里香。从火上移开，放在一边。将牛肉汤倒入锅中，加入炒好的蔬菜。

用干辣椒、盐和胡椒粉、糖和柠檬汁调味。保持汤略微沸腾，随时撇去汤中间的沸腾泡沫，用小火炖40分钟，在食用前加入红甘蓝和红甘蓝的罐头汁，加入牛肉和茴香，略加烹煮。将肉汤、牛肉和书中的配料倒入盘中。淋上酸奶油，撒上切碎的香菜。罗宋汤味道丰富，调味时要把握好咸、酸、甜、辣的程度。酸味、柠檬汁或白葡萄酒醋来增强味道。咸味要足，否则酸味就不对。

甜味可以用糖和红菜汁的甜味来补充。辣味稍淡，不宜过浓，也可用辣椒酱代替干辣椒。牛肉要煮至熟透再使用，这样不仅可以得到美味的牛肉块，还可以得到香浓的牛肉汤。要保证汤中的浓牛肉味红汤和红菜罐头汁，应在烹调前加入，不能久放，否则会使汤色发暗，烹调后不美观。; 观点2：他最开始是出现在乌克兰的，最后引进了上海，上海人根据自己的口味改良了罗宋汤，成为了上海的一道美食，我觉得这道菜的味道非常的清香可口，他的食材也非常的健康，都是一些蔬菜，番茄味儿很浓。; 观点3：罗宋汤起源于乌克兰，他是一种农菜汤，整体而言它是一种酸甜可口的糖，因为糖中有很多的甜菜，糖分较高，而且整体给人的口感是酸中带甜，甜中飘香，四溢。; 观点4：罗宋汤是乌克兰的一种美食；我认为味道是非常不错的，因为这个汤的味道是比较清淡的，有一种酸甜可口的感觉。

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