清蒸石斑鱼是属于什么菜系？

观点1：粤菜; 观点2：清蒸石斑鱼
【所属菜系】粤菜，广东名菜　　
【特点】鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。　　
【原料】石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。　　
【制作过程】将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。; 观点3： QQ餐厅各菜系菜谱一览表
级数湘菜川菜鲁菜粤菜江浙菜
1红油莲藕酸辣土豆丝醋溜土豆丝双鱼茄子麻油萝卜
2干锅手撕菜四川泡菜大地丰收萝卜泡菜奶油白菜
3板栗烧菜心麻辣萝卜干麻酱素什锦花开富贵扬州炒饭
4剁椒炒鸡蛋麻辣白菜蒜泥拌茄子黄埔炒蛋五香荷叶蛋
5油炸臭豆腐虎皮青椒木犀瓜片鼎湖上素嘉兴蛋黄粽
6湖南粉蒸肉鱼香茄子扒栗子白菜烟筒白菜西湖醋鱼
7湖南小炒肉麻婆豆腐扒白菜卷煎酿青红椒西施豆腐
8剁椒鱼头聚三鲜炸萝卜丸子香煎芙蓉蛋东坡茄子
9干锅手撕鸡开水白菜锅塌豆腐盒四喜豆腐栗子黄焖鸡
10腊味合蒸肉末茄子煎酿茄子鱼香茄子煲叫花鸡
11香干炒肉丝水煮肉片四喜丸子滑蛋虾仁西湖牛肉羹
12小炒玫瑰肉宫保鸡丁朝天锅龙骨玉米汤红烧狮子头
13小炒腊肉口水鸡京包里脊菠萝咕噜肉糖醋松鼠鱼
14东安子鸡回锅肉炸春卷广式虾饺金陵丸子
15毛氏红烧肉酸菜鱼德州扒鸡白斩鸡东坡肉
16湘西土匪鸭泡椒牛肉四喜鸭子广式烧填鸭凤尾对虾
17左宗棠鸡辣子鸡番茄虾球咸蛋蒸肉饼杭州酱鸭
18湘西酸肉毛血旺南煎丸子文昌鸡无锡排骨
19芙蓉鲫鱼水煮鱼担担鸡麒麟鲈鱼芙蓉肉
20口味虾东坡肘子糖醋鲤鱼东江盐鸡镜箱豆腐
21豆豉扣肉葱辣大虾蛋黄鱼片豉汁蒸排骨炒湖蟹
22辣子鱼块蒜泥白肉豆腐箱梅菜扣肉绍式虾球
23豆豉蒸鲳鱼樟茶鸭子蒜烧小黄鱼鱼头豆腐汤盱眙龙虾
24九味贵妃鸡水煮牛蛙焖大虾脆皮鸡彭城鱼丸
25香辣带鱼冷锅鱼椒盐中虾白灼虾荷叶粉蒸肉
26粉蒸竹筒鱼重庆烤鱼海参全家福雪里藏珍蟹酿橙
27煎连壳蟹灯影牛肉鲁派赛螃蟹五福临门清蒸大闸蟹
28小炒河虾芙蓉青蟹炒芙蓉蟹桂花鱼翅三鲜海参
29麻辣小龙虾麻辣香锅海参豆花红烧大鲍翅霸王别姬
30祖庵鱼翅香辣蟹玉菜扒排翅鲍鱼四宝羹蟹粉鱼翅

如果出的菜名在这五大菜系中都找不到，则选四个选项中非此五菜系的另一个选项。; 观点4：粤菜！我也是在做QQ餐厅题，呵呵,绝对是粤菜，正确率100％，我已答对。QQ餐厅嘛！; 观点5：菜系：浙江菜　　
特点：鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。; 观点6：浙江菜好不好，这些死缺德的害我打错了，明明就是浙江菜; 观点7：明明是粤菜江浙的都是骗子别信; 观点8：他妈的，误导老子，应该是粤菜，他说是浙江菜; 观点9：绝对是粤菜，正确率100％，我已答对。。。QQ餐厅嘛！
粤菜O(∩_∩)O~; 观点10：就这样; 观点11：那些个各种各样的回答不知道哪个是正确的，我只好碰运气选择了“粤菜”，结果是正确啦！哈哈！; 观点12：粤菜是正确的我刚刚做题目是正确的; 观点13：粤菜没错，已验证。说不是粤菜的太缺德了，劣根性···; 观点14：浙江菜MD听那个SB说粤菜我就点了粤菜害的老子答错了缺德; 观点15：粤菜，不可能是江浙菜！相信我，没错！; 观点16：额、当然系粤菜喇。唔识野嘎捞头先话唔系渣; 观点17：粤菜是正确的，刚刚答完！; 观点18：刚经QQ餐厅验证，答案是粤菜; 观点19：是...粤菜...; 观点20：正确答案粤菜; 观点21：浙江菜; 观点22： guangdong; 观点23：粤菜哈~; 观点24：当然是粤菜啦; 观点25：粤菜丶

话说我答对了、呵呵，; 观点26：粤菜的

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