千岛湖美食主要有哪些

观点1：千岛湖美食以烹调湖鲜为主，色味俱佳。千岛湖盛产85种淡水鱼，还有大森林中盛产的山珍野味，均是城里难以吃到的美味佳肴。当地特色菜有清蒸桂鱼、葱油白花、清汤鱼圆、椒盐野猪排、千岛玉鳖、银鱼羹等。餐馆首推排岭南路上的鱼味馆，此外，淳安饭店的四冷盆、四热炒、六大件拼盘也不俗。
千岛湖美食

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千岛湖啤酒鸭取自于天下第一秀水的千岛湖啤酒在中国啤酒最高权威机构---中国酿酒工业协会啤酒分会市场抽查暗码评定，70位国家啤酒评委一致推荐为“国家级优质啤酒”和“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”。被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品
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野笋干炖鱼头：用淳牌千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。

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八宝鱼头：以淳牌千岛湖有机鱼为主料，以河虾等八种原料为配料炖制而成是鱼味馆的金牌菜之一。烫汁奶白、肉质鲜美、富有营养。

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茶叶豆腐干：早在清朝，茶园豆腐干就十分有名，它的制作工艺十分讲究。制成的豆腐干，成褐色，光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时，尝到此豆腐后，赞不绝口，钦定为贡品。直到现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。千岛湖各农贸市场都可买到。
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购物指南

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千岛湖土特产品种丰富，尤以水产和山货出名，堪称是“大自然的购物天堂”。千岛玉叶产于千岛湖周边高山云雾之中，曾获国家部优省优产品，深得游客的喜爱。野娇娇休闲鱼是千岛湖野娇娇食品有限公司开发的一种特色旅游商品，味道鲜美，便于携带。千岛湖还盛产山核桃，尤以瑶山乡和唐村镇出产为佳，香美而易被人体吸收，各土特产店均有销售。产于淳安北部高山地区的笋干，用新鲜的野生小笋经蒸煮、烘烤而制成，色美味鲜，能增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”，各土特产店均有销售。还有淳安的无核柿，多年来一直畅销在全国市场，颗大口感上佳

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