餐饮会员营销，如何设计顾客加入会员的方

观点1：餐饮业可以说是现在竞争非常激烈的行业之一，随着人们生活条件不断改善，越来越多的人都开始喜欢在外面解决一日三餐，因此，许多商家都想要利用会员营销这种方式，让顾客加入会员。首先，商家要想要实现这一目的，就需要避免的出现这两个问题：
1、设置的储值规则不合理
比如说，如果一家餐厅人均消费在70元左右，每桌消费均在150元至700元左右不等，而餐厅设置的储值起点是4000元，你觉得还会有会员愿意储值吗？答案肯定是否定的。
会员在餐厅平均每次消费金额本来就不多，但商家储值起点却这么高，差距太大，可能会导致更多的会员产生反感心理，这对于顾客而言，办理会员就没有太大的意义。所以做餐饮的，在设定储值起点时，应充分结合餐饮定位、消费人群、客单价、桌均等几个要素。
2、规定的储值赠送不合理
商家储值赠送的金额决定了商家需要达到何种目的，因此，每个商家储值赠送的金额比例也不是绝对的，比如说，商家可能会通过会员储值赠送的方式，达到增加储值会员、新店开业、回馈顾客、发布新品等其中一个目的。
针对以上两个问题，再来说一下餐饮做会员营销，让顾客加入会员的方法：
1、会员等级的设置。可以包括普通会员、银卡会员、金卡会员。
2、会员等级的说明。设置所有会员等级都是半年或者1年之内有效，并且，普通会员可以升级成银卡会员或者金卡会员，银卡会员也可以升级成金卡会员。根据消费者充值的金额，来制定消费者成为会员的不同等级，当消费者充值达到一定金额后，可以给予优惠劵或者现金券等。成为商家会员后，每消费达到一定金额，就可以兑换相应的积分，积分到达一定数量，就可以抵现支付或者免费兑换任何的房间，可以在线上商城兑换，也可以线下来酒店进行兑换。会员生日的时候，可以免费领取一些礼品。可以通过纳客会员管理设置电子会员卡，顾客扫码加入会员，还可以进行一些营销活动，菜品分析、会员喜好分析、线上线下下单管理、自助买单、小程序推广等。

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