- 观点1: 垛子羊肉、宁陵杠子馍、范家哨子汤、宁陵徐家火腿、石桥酥梨等。
1.
垛子羊肉: 把整羊煮烂,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,营养丰富。
2.
宁陵杠子馍: 宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。 馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖。 - 观点2: 1、垛子羊肉宁陵县关氏(敬德)垛子羊肉乃是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。
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2、宁陵杠子馍陵杠子馍是河南宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称"牛奶馍"。
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3、范家哨子汤范家哨子汤哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长,因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做哨子汤。
4、宁陵徐家火腿徐家火腿代代相传,远近闻名,久盛不衰。此产品观之金灿灿,透明发亮,嗅之香喷喷,馋涎欲滴,食之脆而不腻,入口化,香而爽,回味无穷。其工艺流程为:取猪后腿,对以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤后炸,然后上笼蒸制而成。
5、石桥酥梨石桥酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。
6、张弓酒张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高粱为料,以高温曲、中温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成品。其酒体丰满,窖香浓郁,清澈透明,甘爽凛冽,尾净味长,醇和适口。
资料来源于网络若侵权联系删 - 观点3: 1、垛子羊肉
垛子羊肉是宁陵特色名吃之一,肉煮熟之后,要趁热垛在一起,用绳索捆了,压成一个大坨子,长方形的,犹如一座桌子大小,有几十斤重。本地人喜欢把烧饼从中间切开,夹上切得薄薄的垛子羊肉,咬一口吃,把肉放嘴里,你一舔是甜香味,你一嚼是咸香味,羊肉一点不膻,咸香带着淡淡的五香,让人欲罢不能。
2、利民羊肉汤
利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。不同于羊肉汤的浓烈膻味,汤汁特别鲜美,制作十分讲究,就单纯的用鲜羊肉熬汤,加上十九味传统作料,营养丰富、老少皆宜。特色为“三清”,香气四溢,让人赞不绝口,当地人习惯配着杠子馍,卤鸡蛋吃,不仅养胃,据说还可以解酒!
3、哨子汤
哨子汤是宁陵的特色美食,也有人直接叫宁陵哨子汤!这个名字也是有由头的,吃的时候,要放在嘴边吹一下,所以就叫“哨子汤”了。当地人祖祖辈辈有早起喝哨子汤的习惯,小米磨浆,放入加了二十多种打碎料粉的“料水”里,口感细腻顺滑,没有胡辣味只有料香味。这哨子汤配杠子馍也很棒,吃着很管饱!
4、水激馍
当一盘酥脆、蜜甜的金黄端到你面前时,如果不提醒,再吃两盘你都不会知道它是什么做的。这就是有百年历史的特色美食“水激馍”。对于豫东商丘的老乡来说,你一定非常熟悉,用馒头沾水后炸制是它最大的特色,馒头切丁油炸后裹糖汁,吃起来酥脆、香甜,老少皆宜,是豫东酒席上少不了的一道菜!
5、宁陵杠子馍
杠子馍是宁陵一种极具特色和代表性的面食,在城边乡镇的集市上,过年常常可以见到,用蒲篮装的盖上棉被卖杠子馍的人,用酵母或面头发酵的麦面馍馍,在煱头风箱大铁锅上用蒸笼蒸的,一股麦香味特别好吃,再加上一碗哨子汤,让人吃的那个叫滋润呀!
以上就是分享宁陵最出名的五大特色美食,尤其第2种香气四溢,让人赞不绝口。 - 观点4: 下例是宁陵美食
1、哨子汤
2、杠子馍
3、垛子羊肉
4、宁陵徐家火腿
5、李家绿豆糊糊
6、宁陵金顶谢花酥梨 - 观点5: 宁陵县美食有垛子羊肉、宁陵杠子馍、范家哨子汤、宁陵徐家火腿、石桥酥梨等。
- 观点6: 麻辣香锅哦。
- 观点7: 宁陵有什么好吃的美食?我感觉你可以在网络上搜一搜每个城市的特色都有
- 观点8: 建议可以在网上搜索一下宁陵有什么好吃的美食或者特产肯定会出来的(仅供参考)
- 观点9: 宁陵县美食有:垛子羊肉,杠子馍,范家哨子汤哨子汤,徐家火腿,石桥酥梨,张弓酒等。
- 观点10: 1、垛子羊肉
宁陵县关氏(敬德)垛子羊肉乃是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。
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2、宁陵杠子馍
陵杠子馍是河南宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称"牛奶馍"。
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3、范家哨子汤
范家哨子汤哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长,因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做哨子汤。
4、宁陵徐家火腿
徐家火腿代代相传,远近闻名,久盛不衰。此产品观之金灿灿,透明发亮,嗅之香喷喷,馋涎欲滴,食之脆而不腻,入口化,香而爽,回味无穷。其工艺流程为:取猪后腿,对以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤后炸,然后上笼蒸制而成。
5、石桥酥梨
石桥酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。
6、张弓酒
张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高粱为料,以高温曲、中温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成品。其酒体丰满,窖香浓郁,清澈透明,甘爽凛冽,尾净味长,醇和适口。 - 观点11: 垛子羊肉,杠子馍,范家哨子汤,徐家火腿,石桥酥梨
- 观点12: 宁陵县美食有垛子羊肉、宁陵杠子馍、范家哨子汤、宁陵徐家火腿、石桥酥梨等。
1、垛子羊肉:把整羊煮烂,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,营养丰富。
2、宁陵杠子馍:宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖。
3、范家哨子汤:哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长,因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做哨子汤。
4、宁陵徐家火腿:取猪后腿,对以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤后炸,然后上笼蒸制而成。此产品观之金灿灿,透明发亮,嗅之香喷喷,馋涎欲滴,食之脆而不腻,入口化,香而爽,回味无穷。
5、石桥酥梨:石桥酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。 - 观点13: 1,垛子羊肉
宁陵县关氏(敬德)垛子羊肉乃是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。
图片来源于网络若侵权联系删了
2、宁陵杠子馍
陵杠子馍是河南宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称"牛奶馍"。
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3、范家哨子汤
范家哨子汤哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻2,余味绵长,因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做哨子汤。
4、宁陵徐家火腿
徐家火腿代代相传,远近闻名,久盛不衰。此产品观之金灿灿,透明发亮,嗅之香喷喷,馋涎欲滴,食之脆而不腻,入口化,香而爽,回味无穷。其工艺流程为:取猪后腿,对以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤后炸,然后上笼蒸制而成。
5、石桥酥梨
石桥酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。
6、张弓酒
张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高粱为料,以高温曲、中温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成品。其酒体丰满,窖香浓郁,清澈透明,甘爽凛冽,尾净味长,醇和适口。
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