- 观点1： 想吃酸的，有哪些美食值得推荐？带酸味的美味，还真是很多，传统的比如醋溜白菜，喝的饮品酸梅汤，酸梅汤可能还比较甜，味道比较重的酸味比如酸笋，还有好吃下饭的酸菜和酸萝卜，特别下饭，炒菜炒饭都好吃，还有一道难以忘记的大菜，那就是藤椒酸汤肥牛，它的美味，简直无法用言语去形容，吃就对了。所以题主，推荐了这么多菜，看是否有你喜欢的， 另外水果推荐的话，比如柠檬，橙汁，有些橙还是挺酸的。
言归正传，虽然有这么多的吃法，最终还是要得会做呀，所以这里就推荐三到酸酸的美味，一道小食，酸辣腌萝卜，一道青菜，醋溜白菜，一道荤菜大菜，酸汤肥牛，搭配起来加上米饭可以算一桌菜吃一餐了。一起来看看做法吧。
脆爽腌萝卜的做法第一步：准备食材调料，萝卜 1个 / 小泡椒 30克 / 嫩姜 一个 / 柠檬 半个 / 红辣椒 1个 /盐 10克 / 白糖 适量 / 醋 适量
第二步：萝卜洗净，切条状，把水分稍干，撒上盐拌匀腌制半小时腌透，使萝卜软化祛辛辣
第三步：腌好后的萝卜加入红辣椒，小泡椒，醋，柠檬片，糖（不用再加盐咯）混合拌匀，拌好的萝卜稍放15分钟左右，密封保鲜盒用沸水杀菌，把萝卜放进保鲜盒，放进冰箱保存，第二天就可以开始享受酸爽脆甜的美味
醋溜白菜的做法第一步：准备食材调料，大白菜一颗，配料：干辣椒少许，蒜头，淀粉一汤勺，白糖一汤勺，小葱一颗，香醋适量，生抽一汤勺
第二步：白菜洗净切好，白菜帮和菜叶分开，配料切好待用，锅里放油烧热，先放干辣椒和蒜粒下锅爆香
第三步：炒好配料后，放白菜帮先炒，再放白菜叶翻炒均匀，翻炒过程中放入调味料，香醋，生抽，白糖，适量盐一起翻炒，起锅前拌入水淀粉炒匀，撒入葱段即可
金针菇酸汤肥牛的做法第一步：准备食材调料，肥牛肉 300克 / 金针菇 100克 / 酸汤 300毫升 / 盐小葱 1棵 / 香菜 1棵 / 青椒 2个 / 红椒 2个 / 盐 适量 / 糖 一茶勺 / 蚝油 一汤匙 / 姜 一个 / 蒜瓣 3瓣 / 食用油 30毫升
第二步：金针菇去掉老根洗净，青红椒切小圈，姜蒜切成小丁，香菜和小葱切碎，锅里烧开水把肥牛先煮过捞起，锅里下油烧热，放姜蒜下锅煸出香味，接着下青红椒炒软变色
第三步：倒入酸汤下锅，加入适量开水，能刚好没过食材，锅里煮开后再下金针菇煮开，然后再把肥牛下锅，放入调料调匀再煮一分钟，最后放入葱段和香菜即可出锅，美味诱人，香气扑鼻的金针菇酸汤肥牛开吃啦 - 观点2： 酸味是很多人都喜欢的一种味道，我也是非常喜爱的，比如我很喜欢的酸味美食有冰糖山楂，将山楂球、雪梨球、圣女果洗净，处理好内核后将它们放入容器中，然后再将蜂蜜、冰糖放入其中，加上适量的水，将它们放入冰箱中慢慢融化，过上半天就可以得到一盘酸甜可口的夏日美食了，口感非常适合现在的年轻人。
- 观点3： 酸味美食的话你可以试试柠檬鸡爪，喜酸可多加些柠檬，放点儿泡椒，吃起来酸酸甜甜中还带着一丝辣味，那味道，绝了
- 观点4： 酸辣粉、酸菜鱼、酸汤肥牛、酸辣鸡爪、冬阴功汤、酸奶、酸黄瓜、腌杨桃、酸菠萝等
- 观点5： 酸鸡脚，酸辣肥牛金针菇，酸辣黄瓜，酸辣土豆片，酸辣藕丝。
- 扩展阅读1：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 扩展阅读2：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
- 扩展阅读3：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。配方2:每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。3．操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起...
- 扩展阅读4：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
- 扩展阅读5：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。5...
- 扩展阅读6：烤肉烤什么肉好吃
- 烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释：1. 猪肉：因其肥瘦相间，富含油脂，在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如，五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材，口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉：牛肉的肉质细腻，口感丰富，尤其是里脊肉、牛肋条等部分，非常适合用来烧烤...
- 扩展阅读7：烤肉考什么好吃
- 1. 牛肉：牛肉是烤肉的经典食材，其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉：羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，适合烤制。3. 猪肉：五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位，其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉在烤制过程中能保持...
- 扩展阅读8：烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
- 1、牛肉，很常见的食材。只要将牛肉腌制好，那么烤出来是很香的，特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼，买些作料腌制好，在买些锡纸包好，便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美，所以烤出来也很爽口。3、猪肉，猪肉作为家庭必备肉类，当然是必不可少了，烧烤的时候...
- 扩展阅读9：烤肉都烤什么好吃 有关烤肉都烤什么好吃
- 1、猪肉。烤猪肉可以选择肋骨位置，肉质最为鲜嫩，肥而不腻。2、牛肉。口感劲道，烤制时间短而方便。3、羊肉。最常食用的烤肉之一，撒上孜然粉后肉香飘逸，脆爽鲜嫩。4、温馨提示：烤肉时要注意把握好火势，开大火非常容易烤焦。
- 扩展阅读10：烤肉必买清单30种
- 1、 牛肉：烤牛肉串是烤肉的经典之一，常用的牛肉部位有肥膘和三层肉。2、 羊肉：烤羊肉串也是烤肉的经典之一，羊肉的肉质紧实，怀有一股浓郁的羊羔味。3、 鸡肉：烤鸡翅膀、鸡肉串、鸡胸肉等都很可口，鸡肉的嫩滑口感是其最大的特色。4、 猪肉：猪肉是烤肉中的一种常用食材，猪里脊肉、猪肘子等都...
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