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年关将至,3种美食或会给血管“添堵”,提醒家人:尽量少吃几口

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观点1: 俗话说:“过了腊八就是年”,过年意味着收红包、吃好的、穿好的,也是一年中给人休息的时间,古时候穷人家一年都吃不上肉,只有在过年的时候会“烹猪宰鸡”,慰藉一年的辛劳。
然而近几年来随着生活水平提高,心脑血管疾病的患者却越来越多,卫生部门统计,我国心脑血管疾病患者累计已有近2亿左右,这种局面的发生,与不节制饮食,平时大鱼大肉有很大关系。
年关将至,3种常见的 美食 ,或会给血管“添堵”,提醒家人少吃几口
1、红烧肉
红烧肉是由猪五花烹制,加入香料、冰糖小火炖煮,做出来软糯香甜,是过年必不可少的一道 美食 。
但是红烧肉中,含有大量的油脂和糖,若是常吃,会引起血液中脂类含量升高,血液变得粘稠,可能会增加堵塞血管的风险。
对于高血脂、高血压、高血糖的“三高”患者来说,除了红烧肉,还有酱肘子、回锅肉、扣碗等油腻食物,要尽量忌口。
2、腊肉
腊肉属于腌制肉类,其口感、口味比较独特,过年时炒上一盘腊肉,能给餐桌独添一份风味。
但是腊肉腌制时,往往会加入大量的食盐,但是食盐中含有大量的钠离子,对血管壁细胞有刺激作用,容易引起血管壁肿胀,血压升高冲落血栓,增加脑梗、心梗发作的风险。
生活中,我们比较常见的含盐量高的食物,还有咸菜、咸鱼、黄豆酱等,血管疾病患者应注意忌口。
3、甜食糕点
年关将至,告别了一年的劳累,在家休息时,总喜欢来上一点小甜点、小蛋糕,这种糕点往往含有较多的糖分。
世卫组织(EHO)推荐的糖分摄入量为30-40克,若是经常食用这类高糖分食物,会导致体内糖分转化为脂肪,增加血液粘稠度,容易引起血管堵塞,对于心脑血管疾病患者,更应该控制糖分的摄入量。
虽然过年意味着“吃好的”,但是也不能过于“放纵”,可以多做一些美味的蔬菜,多吃水果,注意饮食搭配。
血管发生堵塞,并非“毫无征兆”,身体出现以下异常时,劝你别大意
1、头晕头痛——脑部供血不足,脑组织缺血、缺氧;
2、单侧流口水——大脑血液循环不畅,影响吞咽功能;
3、小腿频繁抽筋——肢体血管堵塞,血液不能及时滋养小腿肌肉;
4、晨起四肢无力——血液循环不畅,加上晚上血液流速缓慢,对四肢肌肉供血不足。
出现上述症状时,应该及时就医检查,若是确诊血管堵塞,应尽早控制饮食,积极配合治疗,或能避免脑梗、心梗发生。
养成3个良好的生活习惯,或对血管 健康 大有好处
1、合理饮食
随着国人生活过得越来越好,人们对饮食不加以控制,甚至每天大鱼大肉,这也是如今血管疾病多发的主要原因。
生活中,心脑血管疾病患者,应该尽量控制高油脂、高糖分、高盐分食物的摄入,有利于血管 健康 。
平时可以多吃一些粗粮、蔬果,不仅利于消化,还可以及时补充营养,对血管 健康 大有好处。
2、多喝水
人体机能的正常运转离不开及时补充水分,多喝水能够保证体液充足,有助于血液循环和血管 健康 。
喝水时,还可以在水中加入对血管有益的食材,效果或会更好。
菊花中含有不错的营养成分,例如氨基酸、硒元素、菊甙等对血管有益。
氨基酸可以抑制血管硬化、氧化,有助于提高血管弹性和抵抗有害物质的能力,起到保护血管的作用;
硒元素是人体中不可或缺的元素之一,及时补充,能够帮助分解血液中的杂质,抑制有害物质在血管壁沉积,降低血管受损伤的风险;
菊甙具有促进脂肪微粒分解的作用,有助于提高血液中脂类的分解和排出,降低血管堵塞的风险。
将菊花放入80 热水中闷泡,有利于上述元素吸收。
3、少熬夜
熬夜对身体 健康 的危害极大,晚上睡觉时,是各个器官自我修复损伤、排毒的时间,若是经常熬夜,容易引起毒素堆积,血液中有害物质的含量升高,增加血管堵塞的风险。
合理的休息时间,应该是晚上10点左右开始睡觉,早上6-7点起床,尽量保证充足的睡眠。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...