- 观点1： 这个嘛，跟你说说我个人一些经历和看法啊。
人说天津三绝是狗不理的包子，耳朵眼的炸糕，桂顺斋的麻花，那咱就从这几个讲起。
狗不理的包子，味道嘛，我觉得没有什么特色，就是一个字：鲜，吃到嘴里油而不腻，让人感觉很爽滑。狗不理包子传承了这么多年，口味上种类比较多，我当然没有那么好的口福把每个风味都尝一遍，个人对猪肉大葱这种最常见的口味比较满意。不过话又说回来了，你若是天津人，你就会知道，天津人一向的感觉是自己家里做的包子比狗不理的包子好吃，馅大~个人认为不必刻意追求是不是正宗狗不理，路边小摊就做得很不错，当然，你要注意一种情况就是经常有河北人做的包子，味道上稍微差点儿。再说十八街麻花，跟狗不理差不多，也是品牌大于口感，松脆可口不假，但即使是那种散装的，也能达到相同的口味~十八街麻花总店在古文化街，那里是“津门故里”，卖小吃的很多，在离它不远的地方，嗯，西北方向，有一家小小的耳朵眼炸糕的店，看似不起眼，其实那是最原始的耳朵眼炸糕总店，每天人来人往的还算红火，但貌似没有什么分店，快衰亡了，个人没吃过，听同事说挺软和的，稍微有点儿甜~
如果你在天津，大街小巷见得最多的估计就是煎饼果子了，那可是小吃爱好者们的最爱，不晓得有什么特殊的工艺，摊出来的煎饼薄薄一层，有点儿嚼劲，吃嘴里有很强的充实感，而且香气扑鼻，煎饼里面裹着一片被称之为“果蓖儿”的油炸食品〔不知道是不是这俩字〕，松脆可口，加上里面裹着的小咸菜，味道好极了。而且价格低廉，上大学那会儿，没少吃那个。毕业以后在其他地方吃过几次，感觉差了很多。当然这不算天津的特产，只能算是特色吧。
再就是天津的酸梅汤，喝到嘴里香味缭绕。当然现在喝不合适，太凉了，夏天的时候那可是解暑圣品，喝过北京的一次，味道差不多。但其他地方就差了很多，不知道是为什么。 - 观点2： 自然是麻花包子和炸糕了。炸糕要求热着吃，凉了就不好吃了，外脆内软香甜软糯，齿颊留香。包子也是美味，不过不要期望太高，因为当初狗不理的半发面和水馅是特色，口味绝佳。现在天津的包子包括好多外地的包子都是这种方法了，所以你可能吃过跟这个差不多好吃的包子。不过，现在狗不理依然选料上乘，只不过人们的口味提高了。狗不理有速冻的可以尝尝，去山东路老店最好。麻花其实是天津最有特色的，跟这个一比，外地麻花屁都不是，真正的香酥可口，保质期也长，外地人带走最方便，送人也好。
- 观点3： 送髋
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