哪些美食特别适合暑天湿热的时候来吃呢？具

观点1：薏苡仁橘皮粥。材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大枣10枚，粳米200g。做法：将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。
百香果无骨鸡爪。鸡爪、柠檬、百香果、洋葱、姜、八角、花椒、葱、小米辣椒、蒜末、冰糖、食盐、陈醋、老抽、生抽、料酒、香油。
1、鸡爪剪去脚指甲，凉水下锅，放入姜片、八角、花椒、葱段、料酒，水沸转小火焖5分钟，捞出过冰水30分钟；
2、鸡爪背面的每一节都划一刀，剪掉根部，顶出骨头；
3、在碗中加入百香果、姜蒜、小米辣椒、柠檬、冰糖、陈醋、香油等所有配料；
4、倒入适量的白开水，翻拌均匀即可，冷藏1小时更好吃。; 观点2：寒湿是二种邪气，在其中湿浊就是指其发病具备重浊、黏滞、趋下等特性的外邪。它为邪气，易阻遏经气，损害气血，多发疾病于夏时时节；热邪指发病具备酷热，燃烧等特性的外邪，它为阳邪，其性炎上、易耗品气伤津、容易发生倾侧血、可致肿疡，四季皆可病发，当二种邪气合在一起致人病发时，大家称作寒湿之邪！薏米粥加姜，加上五颗红枣，加上两个核桃仁，用石锅，先走红，后文火，吃的时候加老冰糖，七天为一疗程，第二个治疗过程三天喝一回。三伏天和三九天喝最好了。

炎夏即将到来，解暑变成了深受关注的议题。而多雨的地区，在解暑的与此同时，需注意除湿气。那样，既美味又能去湿气的特色美食便会备受大伙儿的青睐了。我给大伙儿强烈推荐的食品类是绿豆。绿豆有清热解毒、去暑减温之功。绿豆汤是家庭常备夏天清暑饮品，也有传统式绿豆产品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆红薯粉皮等，营养丰富、清暑健脾开胃，老少咸宜。绿豆性凉味辛，有清热解毒，解暑解渴，排尿护肤的作用，加上冬瓜，生津止渴养血。是炎热夏日的降暑上品。

绿豆泡浸一晚上，第二天将绿豆和冷水倒进锅中（水跟绿豆6:1，自己常常用高压锅，由于快）。走红烧开，阀门旋转后转文火10min，随后熄火闷至气排完。烧开水情况下，将冬瓜削皮去囊，清洗切片。放进绿豆汤里，再换走红烧开，至绿豆盛开，这时冬瓜也软了，就可以好用。如果喜欢汤粘稠点的，能够文火多闷会。我比较喜欢喝汤水多一点的。喜欢吃甜的好朋友，能够放些老冰糖。解暑健脾祛湿汤原材料：红枣、姜片、薏米仁、茯苓、麦冬、小红豆、茯苓、荷兰豆作法：将所有的食物一起放入锅中，随后渐渐地熬煮，趁着热服食。

作用：这倒药方具备非常好的清热解毒解暑及其推动肠胃消化的功效，日常服食以后可以不错的医治体内湿气重的状况，对身体健康特别的有益。东瓜、意米、骨头汤。最先去买来一斤以内的意米洗干净，滤干水分，放入锅中不断的煸炒，炒至金黄就可以风靡。取250克待用，基余的用密封瓶保存好之后可以用。取猪排骨二根斩段，倒入烧开水的锅中焯一下，捞起来再换冷水冲一下，去除泡沫塑料。把一斤多又上下的东瓜切割成四方块，随后这种食物所有一起放进瓦锅广州中山大学火烤开转文火慢熬一小时就可以。放进点盐，鸡精，葱段调料就可食用了，味儿很不错的！

哪些美食特别适合暑天湿热的时候来吃呢？具体该怎么制作？

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