小暑，多吃哪些美食能够做好“夏补”好入伏

观点1：小暑，多吃哪些美食能够做好“夏补”好入伏？该怎么制作？
1.莲藕，莲藕脆甜嫩的口感让很多朋友赞不绝口。没胃口的时候，来一盘香脆的凉拌莲藕片，真的很舒服很惬意。但是，我们今天要做的不是我们常吃的莲藕片，而是深受护肤界人士喜爱的莲藕汤。黑木耳炒藕片材料:莲藕1根，青红椒，干木耳少量。干木耳用温水洗净备用，嫩藕去皮洗净切成薄片，青红椒洗净切成条状。锅中倒入清水，烧开，加盐，放入莲藕片，黑木耳焯1分钟，捞出装盘。锅内倒入食用油，放入莲藕片、黑木耳、青红椒，翻炒均匀，加盐，香醋翻炒至熟。

2.百合，俗话说“苦夏不如进补。”百合为苦味食物，能清热解暑。营养又滋润。炎热的夏天，鸡蛋和百合可以做成一碗糖水。煮好后放入冰箱冰镇。喝酒消暑很舒服。鸡蛋百合糖浆，配料:鸡蛋、百合、枸杞、红糖。百合洗净，提前用温水浸泡30分钟。浸泡后的百合更容易煮熟，还能去除百合中的一丝苦味。枸杞需要泡5分钟左右。将一碗清水和泡好的百合倒入沸腾的锅中，小火煮15分钟左右。这时候百合的味道已经很软了。用筷子将鸡蛋打入碗中，将蛋液慢慢倒入锅中。锅中加入枸杞和红糖块，搅拌均匀，关火。稍凉后可以放入冰箱冷藏，喝起来更清爽。

3.芹菜，很多人适应不了芹菜的味道，所以很少吃。但是芹菜含有丰富的粗纤维和多种微量元素。夏天吃一点，既能消暑解渴，又能补充身体所需的营养。让不爱吃芹菜的朋友对它印象深刻，给你带来一份美味的芹菜百合炒虾仁。配料:芹菜、百合干、虾、酱油、盐、蒜、油、香油。芹菜洗净，切成大小均匀的小块。泡干百合备用。虾洗净，去虾线。大蒜切片，锅中烧油，油热后放入蒜片炒香。加入芹菜翻炒。翻炒至变色，然后加盐。加入干百合翻炒。然后加入虾仁翻炒至变色，加入胡椒粉和酱油翻炒入味。入味后加入少量香油，出锅即可。; 观点2：芒果冰淇淋，往蛋黄中加入牛奶和少量白砂糖搅匀，然后开小火慢煮，煮到十分粘稠为止。煮好后放凉备用，将新鲜的芒果洗干净去皮去核，然后放入料理机中打成泥状。将淡奶油中加入一点白砂糖，然后打发。将熬好的牛奶和蛋黄和芒果泥混合在一起，搅拌均匀。将打发后的奶油分三次，加入芒果泥中，注意每次添加时都要搅拌均匀。放冰箱冷藏4或5个小时。; 观点3：应该是多吃一点，包子，饺子，玉米，白菜以及胡萝卜，因为能够让我们身体更健康。可以选择直接炒着吃就行了。; 观点4：多吃一些白萝卜，花菜以及西兰花，还有白菜以及粉条，可以炒着制作，加入一点盐就行了。; 观点5：可以喝绿豆汤，可以吃蔬菜，可以吃水果，也可以吃一些鱼肉，对身体是有好处的，可以让身体更加健康，可以熬汤，可以爆炒。

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