- 观点1: 法式香橙鸭是一种肥实而不腻口的美食,具体的做法,今日跟各位分享一下:
1.准备好一个鸭胸,随后清洗整洁,去掉多余的植物油脂,随后在反面用小刀划上两刀,使其变为棱形的样子,那样腌渍的时候比较好进味,进行油炸的时候,也是比较好解决的。
2.随后将鸭胸放到一个碗里,加入一点福清和五香粉,随后加入橙子片,进行腌渍一会,一般需用15-20分钟左右就可以。
3.随后做一个汤汁,将橙子弄成果汁,随后准备一个锅,在锅内加入果汁,随后加入蜂蜜水和一点点生抽,随后熬料一会,一般须要5分钟上下就可以了。
4.随后准备另一锅,随后无需加点油,直接将鸭肉进行煎煮,先煎一面,随后再炸另一面。时间一般是在5-6分钟上下,随后加入一点五香粉和马郁兰碎。
5.最终将鸭胸煎出6分熟的样子的时候,将鸭胸拿出来冷切一会,一般5-6分钟之后,再将鸭胸进行切成片。
6.准备一个菜盘,随后将切完的鸭肉放到上边,附近可以放一些橙子片来装饰设计一下,随后鸭肉上边浇上刚做好的橙子汁就可以。
7.一道美味的法式香橙鸭就做好了,是特别可口的,并且吃起来并不是很油腻感。
鸭肉中包含充足的蛋白质、营养元素、矿物质,是一个十分滋补的食材,因此对于一些体质虚弱的人,还是觉得较为口干口渴的人而言,都是可以服用的,鸭肉可以有除去浮肿、治疗便秘的功效,而且也有健脾养胃的功效,可以增进人的胃肠道消化吸收,可以使人的胃口开启,鸭肉中含带有充足的维他命,可以防衰老,使女人的皮肤变好,因此可以常常服用鸭肉。 - 观点2: 想要做出和店里一样的口感是非常不容易的,需要提高自己的厨艺,然后也需要选择新鲜的食材,还需要向一些视频学习,这样才有可能做出和店里一样的口感。
- 观点3: 想要做出跟店里面一样的口感,肯定是需要选用一只比较新鲜的鸭子,然后也要注意配料的一个比例。一定要按照正常的比例去做,这样的话味道才会特别的美味。
- 观点4: 可以在制作的时候去饭店里先进行学习,这样就可以做出和饭店口感一样的菜品。
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