- 观点1： 海带排骨汤提前准备食物：海带丝、水果玉米、猪排骨、瑶柱、枸杞子，姜片、生抽、米酒、盐。制作步骤：1、海带扣用热水焯3-5min，我买的海带扣并不是咸的，如果购买到咸的，务必在水中泡一会，不然汤无法喝；2、排骨焯水，去鲜血，再放入电放锅中；3、苞米切割成段儿，那样锅里会有点香甜；4、瑶柱矿泉水泡开10min；4、生姜切片预留；6、一起丢到锅中，添加一丢丢的生抽，一丢丢米酒，按熬汤键；7、出锅前能够放些福清，开启电饭煲，浓浓的大海气场，鲜且不腥。
山药苞米肉丸汤提前准备食物：生猪肉、山药、苞米、红萝卜、葱段。调味品：生抽酱油、油耗、米酒、盐、木薯淀粉。制作步骤：1、苞米清洗干净切片，山药、胡萝卜去皮切滚刀块；2、生猪肉粉碎，添加一勺生抽酱油、一勺油耗、小勺米酒、一勺木薯淀粉，拌匀腌渍十分钟，随后匀称揉成樱桃小丸子；3、锅中放进苞米、红萝卜，添加凉水超出食物，走红烧开5min然后放入山药。4、用小火煮一小时后添加肉丸子，煮10分钟添加适量盐，上洒葱段就可以出锅了啦~~
东瓜木耳汤提前准备食物：东瓜（有利排尿、身体排毒、清热解毒）、黑木耳（推动人体脂肪代谢、延缓衰老）、香莱。制作步骤：1、黑木耳提早泡开，洗干净后预留；冬瓜去皮、切成片；香莱切条；2、锅原水烧开，依次放进东瓜和黑木耳，期内放进一勺生抽酱油、适当盐；3、待食物煮熟熄火，放进香莱，添加1勺芝麻油就可以。
青菜豆腐虾皮汤提前准备食物：白菜3棵、水豆腐1盒、虾米皮1小把、盐适量、香油适当。制作步骤：1、白菜清理干净，南豆腐一盒，虾米皮过冷水洗掉尘土；2、白菜切条，豆腐切块预留；3、锅里加入适量水烧开了，将军用被子煮一分钟；4、然后将白菜撒下锅中，一掉色就可以；5、出锅前撒进小虾皮、盐，淋少量香油。简单小馆爱唠叨：白菜还可以换为油麦菜、油麦菜、菜芯等；南豆腐相对于嫩豆腐而言的，其味道更为细致，豆味还小；虾米皮用前清洗一下，服用更安心。假如放虾皮，最好提前泡起泡软。 - 观点2： 麻辣鲜香，非常下饭 的食物有：可乐鸡翅，水煮肉片，麻辣香锅，醋溜白菜，酸辣藕片，酸辣土豆丝，山药木耳。
- 观点3： 蒸茄子，茄子是一种很好吃的食材，相信很多人都爱吃，不过夏天用它做菜时，记得少用油，最好别油炸，这种蒸茄子的做法清淡少油，还最大程度的保留了营养，做法简单，小白也能轻松搞定。 再放入少许辣椒面。
- 观点4： 毛血旺。食材：郫县豆瓣酱，葱蒜，火锅底料，盐鸡精，蚝油，生抽，豆芽，木耳，青菜，鸭血，午餐肉，毛肚，花椒，干辣椒，芝麻。1 起锅烧油，下葱蒜爆香，郫县豆瓣酱一勺，火锅底料一块，下锅炒香，炒出红油，加水，盐，鸡精，蚝油，生抽各一勺调味。2 煮开后放入豆芽，泡发的木耳，青菜焯烫，焯熟捞出铺在碗底，再下鸭血，午餐肉焯烫焯熟捞出，毛肚焯烫20秒，所有的食材全部放入碗中。3 撒上葱花，花椒，干辣椒，芝麻，蒜末，煎热油爆香，鲜香麻辣过瘾。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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