- 观点1： 猪肉炖粉条作法红薯粉条前一天晚上用凉水泡透。五花肉切片，凉水入锅，倒进米酒。走红烧开后，用小火煮五分钟，去血水。期内提前准备调料，小葱、蒜头、姜片、辣椒干、干花椒、良姜、八角和桂丁。倒出来五花肉，冲干净，沥干水预留。菜锅热，不加点油，放进五花肉，文火爆锅。炒成五花肉变金黄色，出了不少油。把油倒一些出，要不然成品会很腻。转走红，放进老冰糖，炒到冰糖融化。放进米酒、生抽老抽煸炒着色。放进调料炒匀，倒进半锅水（水需稍多一点，由于红薯粉条很吸湿）。走红烧开后，盖上盖子，用小火煮40min。开启盖子，把锅里的调料捞起来丢弃。放进红薯粉条和盐，再度烧开后，盖上盖子用小火煮20min。等红薯粉条酥烂以后，收汁。起锅摆盘。
宫爆鸡丁作法盘子里黑色是料汁，全部料汁调味品放一起就可以，用汤勺拌和至盐糖融化就可以，无须放水~食品包装袋中是腌好的香菇牛肉（切1.5x1.5cm带皮，添加生抽，绍兴花雕抓拌匀再放水淀粉抓匀，最终拌入食用油，腌15分钟左右），留意不容易过咸，有一点点味儿就可以，放酱油是为了能着色更好看~新手碗里的是辣椒油（油辣子），类似这些都需要用了，才可以展现食谱手机照片辣椒油实际效果~盘里纯白色的丁是笋丁，因为我并没有花生仁，但是用它替代吧~宫保鸡丁的作法流程1炒:炒菜锅烧开，加入适量食用油，先把香菇牛肉滑炒至8分熟，盛出来预留~锅中放一半的辣椒油，倒入麻椒和辣椒段炒出香味，炒到辣椒段有发黄色调发生时加大蒜，生姜片和葱丁炒出香味，添加滑炒好的香菇牛肉，炒匀。烹入料汁，炒到料汁扒在香菇牛肉处时放进花生仁和剩下的辣椒油就可以~
土豆焖鸡腿用材鸡中翅8只马铃薯3个鱼浆适当油、鸡精粉、糖适当盐少放耗油、生抽酱油适当老抽王少加水适当作法鸡翅切片土豆切块鸡腿块汆烫鸡翅汆烫完，自来水清洗，若是有凉水，泡一下更强。马铃薯不要这么快切，因为害怕空气氧化，不愿空气氧化能用盐水泡着预留。鱼浆敲碎，等油烧以后再装进去把蒜炒香土豆焖鸡腿的做法流程6放进土豆条，煸炒至全方面金黄。放进鸡翅一起炒加耗油一起炒加生抽酱油，糖，鸡精粉放水，不必未过食物。盖上盖焖，文火大约二十分钟。最终放老抽上色，此刻还可以尝尝味道是否足够，能够调料收汁，还记得持续煸炒，不然就会焦。 - 观点2： 黄豆炖猪蹄，红烧排骨，红烧肉看着都能让人直流口水，老少都爱吃。
- 观点3： 干煸春笋、猪肉炖粉条、香菇罐焖肉、山药肚片、番茄肉丝浓汤
- 观点4： 比如有白菜羹以及热干面，还有重庆小面，还有鸡蛋水煮肉片，以及红烧肉，还有电饭锅蒸饼。
- 扩展阅读1：晋城过油肉属于哪儿的特产
- 过油肉是山西传统名菜之一，至今在全国享有盛誉，被人们称之为“三晋第一味。”但是，在山西过油肉中，晋城过油肉却独树一帜，其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉，最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
- 扩展阅读2：你知道烤肉是怎么来的吗？
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺...
- 扩展阅读3：我的家乡有哪些特产怎么写
- 我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地...
- 扩展阅读4：鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
- 鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克，豆腐（北）500克。辅料：香菜15克。调料：啤酒50克，八角3克，陈皮3克，盐3克，鸡精3克，味精2克，大葱10克，姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。鲶鱼...
- 扩展阅读5：红烧狮子头是哪里的特产
- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。据说，狮子头因为造型有点像狮子的脑袋，就叫...
- 扩展阅读6：什么是菜系？菜系一般应具有哪几个条件？
- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7：锅包肉做法？
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8：做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9：桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10：我的家乡特产推荐书
- 首先，我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡，它是一种自古就有的特色美食，以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次，我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼，这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道，加上西湖的特有的...
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