家中有玉米面的试一试此做法，外酥里嫩，你

观点1：家中有玉米面的试一试此做法，外酥里嫩，你真的是如何做的吗？
苞米是名副其实的“金子农作物”，都是普通百姓最喜欢的杂粮之一，玉米面能够熬粥，棒子面能够摊饼，现今大家跟原先不一样了，从健康养生这一块而言，都知道山野菜、杂粮是好东西，普遍食品的也有玉米窝头、玉米馒头、玉米面条，甚至一些地方文化，便是玉米面煎饼，主要用途食用方法十分广泛，说起棒子面哪一款作法美味，今日汇总了一款儿时的味道，比炸油条美味又简易。
棒子面是苞米通过精磨后制成品，在杂粮店比较常见，价钱不会很贵，它含有大量大豆卵磷脂、脂肪酸、维他命、纤维这些，在一些华北地区，基本上每家每户有棒子面，早饭打一个汤喝，配些炸油条凉拌菜，肚子里很舒适，今天给大家分享这一款作法，要用棒子面、鸡蛋和面粉制作而成的，色泽诱人，外酥里嫩，正宗农家院作法。

鸡蛋玉米球食物：棒子面、小麦面粉、生鸡蛋、发酵粉、黑芝麻粉
调料：食用盐
1、经常使用的食物，有两个鸡蛋，3克发酵粉，5克熟芝麻，提早备齐。
2、准备一个碗，添加200克棒子面，200克普通面粉，3克发酵粉，打进2个蛋，用清水边倒边搅匀，搅拌成细腻面浆。
3、搅好后面浆，盖上一层保鲜袋，或是盖子也可以的，饧发30min，等到时间了，加小勺盐、黑芝麻粉，顺时针方向拌匀。
4、通过拌和后，里边空气会排清，容积明显降低，搅拌就可以，假如不爱吃盐味，食用盐能够改为白砂糖。
5、锅中温度5分熟，将面团舀入汤勺中，入锅炸一炸，依靠汤勺这个工具，非常容易出模，也很容易成形。
6、等候所有浮起来，色调越来越金黄色，就可以控油补水捞起来，炸得全过程大概3-5分钟，很容易熟。
7、好吃的东西鸡蛋玉米球就完成，色泽诱人，看上去就很有食欲，扒开一个一起来看看，外酥里嫩清爽不油腻，作法比炸油条还需要简易。; 观点2：需要用到的食材，有两个鸡蛋，3克酵母粉，5克熟芝麻，提前备好。
准备一个大碗，加入200克玉米面，200克普通面粉，3克酵母粉，打入2个鸡蛋，用温水边倒边搅拌，搅成细腻的面糊。; 观点3：把玉米面先用水活成团，等待面团发酵，然后切成小剂子，放入煎锅内，煎至两面金黄即可; 观点4：我一般都是直接做玉米饼了，你把面放好，然后揉成团之后再用擀面杖擀平，放到锅里面煎。

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