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鲜香可口,原汁原味,好吃又营养,香喷喷很下饭的家常美食有哪些?

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观点1: 酸汤猪蹄食物:猪前蹄、西红柿、平菇、香莱、糟辣椒、酸菜、姜蒜、胡椒粉作法:1、将猪脚治净,斩成块,泡浸去鲜血,锅入冷水,下猪脚,烧开后焯烫,清洗备用;2、锅入油热,下糟辣椒、姜、葱、胡椒粉炒出香味,下西红柿、平菇,加酸汤煮沸,入猪脚以小火慢炖至完善、进味,装点香莱就可以。

蒜苔炒鸡蛋原材料:葱、姜、蒜泥、生鸡蛋、蒜台、耗油、干红辣椒作法:1.鸡蛋打散,油烧,滑开炒过,盛出来预留。2.再进油,至七倚风,葱蒜末进行爆香,放进辣椒干,煸出香味,下蒜台,走红油爆,边炒边入一点点沸水。3.添加耗油,炒匀,待熟然后放入炒好的生鸡蛋,放盐炒匀就可以出锅了。鲜香可口,原汁原味,好吃又营养,香喷喷很下饭。

爆米花食物:小玉米,油,糖做法:1、小玉米清洗几次,滤水晾晒或用电量吹风吹迅速烘干。2、先倒进烧菜一样多油,油烧了放干玉米粒,盖上盖子。开中火加温,不一会儿就会听见锅中传出"嘭嘭"的砰砰声。3、半途能够伸出锅,卡紧盖子,晃两下,使加热匀称。待锅里逐渐静下心来,就爆好啦,熄火。开启盖子,匀称淋洒白砂糖,拿筷子翻拌匀既可以。

砂锅焗鳝鱼做法:1、把土鳝鱼去骨治净,斩成段之后入锅中稍炸,沥油备用。2、净锅入化猪油烧开,下黄贡椒节、小米辣节、生姜沫、鱼浆、野山椒末和藤椒先炒出香味,再放入鳝段稍微爆锅,掺骨汤煮开后加盐和味精,待会莴笋节和黄瓜条烧进味才淋入辣鲜露和花椒油,最终摆入烧开的砂锅内上菜。鲜香可口,原汁原味,好吃又营养,香喷喷很下饭。
观点2: 卤肉 食材:瘦肉、生抽、老抽、卤料包、白糖、花椒粒、葱段、米酒、盐 制作方法:瘦肉一块先泡出血水再冲洗干净不用切,直接冷水入锅加两根香葱段增香又可以减少腥味,再加适量的老抽,生抽、白糖、花椒粒、米酒
观点3: 椒油炝拌青笋食物:青笋300克,食用盐1勺子,白砂糖1勺子,红尖椒3个,麻椒1勺子,醋1勺子,生抽酱油1勺子
观点4: 在我们生活中鲜香可口,原汁原味,好吃又有营养,又非常下饭的家常美食,通常是红烧肉,红烧肉是我们必不可少的一道家常菜。
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你好,用那种平底锅最好。现在农贸市场有卖的那种用厚钢板焊接的平底锅最好。如果没有卖的,可以去电焊门市部定做。是长方形的,四周有挡头。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
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