美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

瘦猪肉加什么煲汤,能补血补气?

我来答
观点1: 加薏米,当归,黄芪,西洋参有补血益气的作用。
祝你健康!
观点2: 双参笋菇肉

取猪瘦肉250克,海参150克,青豌豆、竹笋各60克,香菇30克,鲜人参15克,味精,精盐、香油各适量。先将海参发好,切块;香菇洗净,切丝;瘦猪肉洗净,切小块;竹笋切片;将上四味与人参、青豌豆一齐放砂锅内,加清水适量炖煮,以瘦猪肉熟烂止,加入味精、精盐、香油各少许即可。每日1--2次,每次适量。每周2剂。

功效:大补气血,强壮身体,消除疲劳。适用于久病体虚不复,或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。
观点3: 瘦猪肉加一些中药材,可以补气补血。给您介绍一个便宜好用的药材,党参。党参不用加太多,几克就行。如果气短,上个楼都容易喘的人最适合了。党参可以补气养血,同时可以加上几片当归,生姜,红枣。
观点4: 民间早有“小暑黄鳝赛人参”之说。中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。经过一冬的蛰伏,黄鳝在春季觅食,到了夏季体肥丰满,肉嫩鲜美,营养特别丰富。在小暑至大暑时食用不仅味美,且滋补功能更趋完备,所以民间就有此说。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。   材料:红枣6~8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。   烹制:红枣去核,稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液,宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人用。
观点5: 秘方:生晒参9克,川芎10克,生地、熟地各15克,大枣20枚,猪瘦肉60克。

制作方法:猪瘦肉放进开水内,去白沫子,添加生晒参、川芎、大枣、生地、熟地、米酒、八角茴香,用文火煮1~2钟头,食用盐、鸡精调料就可以。

作用:滋阴补肾壮阳。

使用方法:每天1剂,饮汤肉食。1. 猪瘦肉切适当尺寸块,切姜两块预留;

2. 猪瘦肉和生姜片凉水入锅,焯掉鲜血后清洗控干;

3. 阿胶糕一分为二,相等;

4. 大枣清洗削皮,龙眼肉用冷水过一下就可以;

5. 2个炖锅内各自相等放进猪瘦肉和生姜片

6. 放进阿胶糕;

7. 添加大枣和干桂圆,并引入沸水,约八九分满;盖好外盖,按电子器件炖锅的表明实际操作外场也添加沸水;

8. 炖2.5-3钟头就可以,服用时可依据爱好放盐,本人没有放盐,感觉味儿也还不错!
观点6: 阿胶炖瘦肉作法

1. 猪瘦肉切适当尺寸块,切姜两块预留;

2. 猪瘦肉和生姜片凉水入锅,焯掉鲜血后清洗控干;

3. 阿胶糕一分为二,相等;

4. 大枣清洗削皮,龙眼肉用冷水过一下就可以;

5. 2个炖锅内各自相等放进猪瘦肉和生姜片

6. 放进阿胶糕;

7. 添加大枣和干桂圆,并引入沸水,约八九分满;盖好外盖,按电子器件炖锅的表明实际操作外场也添加沸水;

8. 炖2.5-3钟头就可以,服用时可依据爱好放盐,本人没有放盐,感觉味儿也还不错!
观点7: 主料:土豆300g、五花肉250g
辅料:油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g
步骤
1.土豆刮好皮,五花肉洗干净
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在锅热放油,放入五花肉
5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆
6.放入土豆翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水,烧开。
8.加入酱油,闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
观点8: 莲藕瘦肉汤,红枣瘦肉汤,桂圆瘦肉汤
观点9: 双参笋菇肉
1/2分步阅读
取猪瘦肉250克,海参150克,青豌豆、竹笋各60克,香菇30克,鲜人参15克,味精,精盐、香油各适量。先将海参发好,切块;香菇洗净,切丝;瘦猪肉洗净,切小块;竹笋切片;将上四味与人参、青豌豆一齐放砂锅内,加清水适量炖煮,以瘦猪肉熟烂止,加入味精、精盐、香油各少许即可。每日1--2次,每次适量。每周2剂。

2/2
功效:大补气血,强壮身体,消除疲劳。适用于久病体虚不复,或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。

归芪乌鸡汤
1/2
用取乌鸡肉250克,黄芪20克,当归15克。乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

哪里看早射比较好?男人性福从这里开始,焦作阳光男科
广告
2/2
功效:补气养血,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

当归羊肉汤
1/2
取羊肉100克,生姜20克,当归10克,精盐适量。将羊肉去油膜切成方块,与当归、生姜同炖,取出当归、生姜,加入精盐调味即可。食肉喝汤,早晚温热食用。

肌旰高吃什么?2020肾病患者不知道的肾病饮食大全
广告
2/2
功效:温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。

大枣黄芪汤
1/2
取生黄芪15克,大枣5枚。将黄芪和大枣洗净,放入砂锅内,加两碗清水,盖上锅盖,先大火烧开,再转小火煮半小时,弃渣喝汤,每周饮用2--3次。

加减:如气虚、气短比较严重,可将生黄芪换成炙黄芪,补气功效更强。

早谢治疗方法 可按这个方式调节…
广告
2/2
功效:黄芪性偏温,补气升阳,易于助火,有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用。

桂圆炖鸡蛋
1/2
取鸡蛋4只,清汤3碗,纯桂圆肉干2大匙。桂圆肉干去壳,将桂圆肉干用温水洗净,等分成4份,放入4只碗中;在每只碗中磕入1只鸡蛋,拌匀,加水至碗之腰线,放入蒸锅中蒸5--8分钟便可食用。

2/2
功效:补气血,益心气,安神美容。尤适合于女性健美皮肤之用。

红枣南瓜汤
1/2
用南瓜500克,红枣10克,红糖适量。南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂为止。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...