学会哪几道美食，让你的小日子过得更精致呢

观点1：学会哪几道美食，让你的小日子过得更精致呢？木耳炒鸡蛋材料：发制木耳多个，鸡蛋2个，葱段，蒜泥，食用油，盐，鸡精。做法1.木耳用水发后，洗干净，把下面的硬的抠掉，拿手掰成小花，用开水焯一下。鸡蛋做好，预留。2.凉锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3.在刚刚的锅中再倒一点儿油，油烧6成上下的时候放蒜泥，爆香，随后放木耳煸炒，看木耳有油亮亮的光泽之后，放入刚刚摊好的鸡蛋，继续煸炒两下，撒一些葱段，加盐、鸡精，翻炒匀称后，起锅。

茭白拌虾仁材料：茭白300克、虾仁8只、蒜头2粒、小辣椒1只、盐、糖、香油、食用油。做法:1、茭白去根处及厚皮，洗净切半段，放入开水中汆烫一下捞出，以冷开水洗澡，沥干水份预留；
2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入开水中汆烫至变色捞出，沥干水份预留；3、蒜头削皮，小辣椒去蒂、洗净，均炒羊肝；4、将茭白、虾仁盛入盘里，添加蒜头及辣椒末，各种调味品拌匀，即可上菜。

金茸蒜台材料：蒜台300克；金茸片35克；小米椒5粒；蒜5粒；姜2片；生抽3汤匙；米醋1汤匙半；盐1茶匙；香油1茶匙；油辣子；做法：1、金茸片提早用清水泡发1小时，洗净甩干水份。蒜台摘去老梗洗净预留。小米椒切圈，蒜剁碎末（最好压蒜器碾成泥）。生抽3汤匙、米醋1汤匙半、盐1茶匙、香油1茶匙、自制辣椒油适当，配制成酱汁。

2、锅下水烧开，放入2片姜除腥，再放入金茸片氽烫30秒。太凉后沥干水分待用。另锅下水烧开，放入蒜台，煮至断生。快速低温河，并放入冷水冰镇五分钟。3、用手撒成细丝，沥干水分。将金茸片、椒圈、蒜泥放入盆中。淋入调好的酱汁。滴进少量香油，搅拌均匀即可
蒜香忠实山药材料：山药、青椒、红萝卜、木耳、蒜做法：1、铁棒山药削皮，洗净黏液，打花刀成15厘米长的条。2、麦牙糖50克入冷水100克熬化。
3、取山药条300克（一份的量），在表面刷一层脆皮水，摆在拖盘内，入烤箱维持上火220℃、去火200℃烤半小时，至山药表层发黄、结伽取出（也可取7—8份山药条一起烤）。大蒜子入五成滚油中炸至金黄，取出放入石锅垫底，上边摆上竹篦子，放入烤好的山药条，盖上上火烤1.5分钟熄火、撒芝麻上菜。; 观点2：学会煮乌鸡菌菇汤，糖醋排骨，白灼虾，可乐鸡腿，这些菜式简单而又家常。非常适合一家三口吃，食材非常简单，平时吃吃也是很不错的。; 观点3：凉拌金针菇。蚝油生菜，开胃山药，这些菜的味道都是非常不错的。; 观点4：我觉得我们可以做一下鱼香肉丝，因为这个菜是比较简单方便的，我们可以把鸡胸肉切成小条，然后在外面裹上面粉蘸上料汁，然后放在锅中炒的时候加入一些蒜苔木耳以及胡萝卜；在加入调料进行翻炒，就可以有一个比较好的味道了。

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